Tôm là một trong những nguyên liệu phổ biến và được ưa chuộng trong nhiều bữa ăn gia đình. Tuy nhiên, đã bao giờ bạn thử kết hợp tôm với trứng muối? Trứng muối là một nguyên liệu độc đáo, khi kết hợp cùng tôm sẽ tạo ra những món ăn vô cùng hấp dẫn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá ba cách thực hiện tôm với trứng muối: chiên, rang và sốt.
1. Tôm Chiên Trứng Muối
Trứng muối: 2 quả
Bột chiên giòn, tỏi băm, ớt băm: tùy khẩu vị
Bước 1: Lấy lòng đỏ trứng muối ra và đánh tan.
Bước 2: Ướp tôm với lòng đỏ trứng muối, tỏi và ớt băm khoảng 15 phút.
Bước 3: Lăn tôm qua bột chiên giòn.
Bước 4: Chiên tôm trong dầu nóng cho đến khi vàng giòn.
2. Tôm Rang Trứng Muối
Trứng muối: 2 quả
Bơ, tỏi băm, ớt băm: tùy khẩu vị
Bước 1: Lấy lòng đỏ trứng muối ra và đánh tan.
Bước 2: Trên một chảo nóng, thêm bơ và tỏi băm. Khi tỏi thơm, thêm tôm và lòng đỏ trứng muối.
Bước 3: Rang đến khi tôm chín tới và có màu vàng của trứng muối.
3. Tôm Sốt Trứng Muối
Trứng muối: 2 quả
Sữa tươi, tỏi băm, ớt băm: tùy khẩu vị
Bước 1: Lấy lòng đỏ trứng muối ra và đánh tan với sữa tươi.
Bước 2: Trên một chảo nóng, thêm tỏi và ớt băm. Khi tỏi thơm, thêm tôm.
Bước 3: Khi tôm gần chín, thêm hỗn hợp sữa và trứng muối. Đun sôi và khuấy đều.
Tôm và trứng muối là sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị biển và đặc trưng của trứng muối. Ba cách thực hiện trên sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn khi muốn thử nghiệm với nguyên liệu này. Hãy thử và tận hưởng hương vị độc đáo của món ăn
