Một trong những món ăn đại diện cho sự kết hợp giữa hải sản và gia vị đặc trưng của nền ẩm thực Việt Nam chính là tôm nướng muối ớt. Với hương vị đậm đà của tôm và vị cay nồng của muối ớt, món ăn này chắc chắn sẽ khiến bất kì ai cũng phải nhớ mãi. Đặc biệt, với sự phổ biến của nồi chiên không dầu, việc thực hiện món tôm nướng muối ớt trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Hãy cùng khám phá cách làm tôm nướng muối ớt và bí quyết ướp tôm thơm ngon.
1. Nguyên liệu
- Tôm tươi (tôm sú, tôm hùm… tùy chọn): 500g
- Muối, ớt bột: tùy khẩu vị
- Tỏi băm: 2 muỗng canh
- Dầu ăn hoặc dầu ô liu: 2 muỗng canh
2. Cách ướp tôm nướng muối ớt
- Bước 1: Rửa sạch tôm và để ráo nước.
- Bước 2: Trong một tô lớn, kết hợp tôm, muối, ớt bột, tỏi băm và dầu.
- Bước 3: Trộn đều cho đến khi tôm được ướp đều và để ướp ít nhất 30 phút trước khi nướng.
3. Cách làm tôm nướng muối ớt
- Bước 1: Đặt nồi nướng ở chế độ trung bình và đợi cho đến khi nó nóng lên.
- Bước 2: Đặt tôm đã ướp lên nồi nướng và nướng mỗi bên khoảng 3-4 phút hoặc cho đến khi tôm có màu đỏ vàng.
- Bước 3: Lấy tôm ra và thưởng thức ngay khi còn nóng.
4. Tôm nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu
- Bước 1: Đặt nồi chiên không dầu ở 180°C.
- Bước 2: Đặt tôm đã ướp vào giỏ chiên mà không cần thêm dầu.
- Bước 3: Chiên khoảng 10-12 phút hoặc cho đến khi tôm chín tới. Lưu ý quay tôm ở giữa quá trình để đảm bảo chín đều.
Tôm nướng muối ớt không chỉ là một món ăn thơm ngon, mà còn giúp bạn cảm nhận hết hương vị biển. Đặc biệt với nồi chiên không dầu, việc thực hiện món ăn này trở nên nhanh chóng và tiện lợi hơn bao giờ hết. Hãy thử nghiệm và cảm nhận hương vị tuyệt vời từ biển cả
