Cách Làm Kem Xôi: Hương Vị Độc Đáo Cho Mùa Hè

 Kem xôi – sự kết hợp độc đáo giữa vị ngon của kem và hương thơm dân dã của xôi. Món ăn này không chỉ mang lại trải nghiệm thú vị cho vị giác mà còn là lựa chọn hoàn hảo để giải nhiệt trong mùa hè. Hãy cùng tìm hiểu cách làm kem xôi dừa và kem xôi vò dưới đây để làm mới bữa tráng miệng gia đình bạn!

Cách Làm Kem Xôi Dừa

Nguyên Liệu

•  Xôi dừa: 500 gram
•  Sữa tươi không đường: 400 ml
•  Sữa đặc có đường: 100 gram
•  Bột dừa: 50 gram
•  Túi nilon hoặc khuôn kem

Bước 1: Chế Biến Xôi

•  Xôi dừa sau khi đã được nấu chín, để nguội hoàn toàn.

Bước 2: Pha Sữa

•  Trộn sữa tươi và sữa đặc, khuấy đều để tạo hỗn hợp sữa.

Bước 3: Kết Hợp Xôi và Sữa

•  Trộn đều xôi dừa với hỗn hợp sữa, đảm bảo xôi ngấm đều sữa.

Bước 4: Thêm Bột Dừa

•  Rắc bột dừa vào hỗn hợp và khuấy đều.

Bước 5: Đổ Hỗn Hợp vào Túi/Khuôn

•  Đổ hỗn hợp xôi dừa vào túi nilon hoặc khuôn kem.

Bước 6: Đông Lạnh

•  Đặt hỗn hợp vào ngăn đá tủ lạnh trong ít nhất 6 giờ.

 

Cách Làm Kem Xôi Vò

Nguyên Liệu

•  Xôi vò: 500 gram
•  Sữa dừa: 400 ml
•  Đường: 100 gram
•  Túi nilon hoặc khuôn kem

Bước 1: Chuẩn Bị Xôi

•  Xôi vò nấu chín, để nguội.

Bước 2: Pha Sữa Dừa

•  Trộn sữa dừa với đường, khuấy đến khi đường tan hoàn toàn.

Bước 3: Kết Hợp Xôi và Sữa Dừa

•  Trộn đều xôi vò với hỗn hợp sữa dừa.

Bước 4: Đổ vào Túi/Khuôn

•  Đổ hỗn hợp vào túi nilon hoặc khuôn kem.

Bước 5: Đông Lạnh

•  Đặt vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 6 giờ.

Lưu Ý Khi Làm Kem Xôi

Chọn Xôi Chất Lượng

•  Xôi cần được nấu chín tới, dẻo và thơm.

Điều Chỉnh Độ Ngọt

•  Có thể tăng giảm lượng đường tùy thuộc vào khẩu vị.

Thời Gian Đông Lạnh

•  Đảm bảo kem đủ thời gian để đông cứng hoàn toàn.

 Kem xôi là món tráng miệng độc đáo, phù hợp với mọi lứa tuổi. Cách làm kem xôi không quá phức tạp nhưng đòi hỏi sự kiên nhẫn và tỉ mỉ. Hãy thử làm kem xôi dừa và kem xôi vò để tận hưởng hương vị mới lạ, hấp dẫn này ngay tại nhà bạn.