Blog

Hướng Dẫn Làm Kem Sữa Chua Túi: Mềm Mịn và Thơm Ngon

Posted on by hatuandat

 Kem sữa chua túi là một món ăn vặt ngon miệng, mát lạnh, rất thích hợp cho những ngày hè nắng nóng. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm kem sữa chua túi từ sữa ông thọ, kết hợp hoa quả, đồng thời chia sẻ bí quyết làm kem sữa chua không bị đông đá và không cần ủ, giúp bạn thưởng thức món kem mềm mịn, thơm ngon ngay tại nhà.

Cách Làm Kem Sữa Chua Túi

Nguyên Liệu

  •  Sữa chua tự nhiên: 2 hũ (200g mỗi hũ)
  •  Sữa ông thọ: 1 lon (khoảng 380 ml)
  •  Đường: 100g (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
  •  Túi nhựa đựng kem

Bước 1: Trộn Nguyên Liệu

  •  Trộn đều sữa chua, sữa ông thọ và đường trong một tô lớn cho đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất.

Bước 2: Đổ Hỗn Hợp vào Túi

  •  Sử dụng phễu hoặc bình đổ có miệng nhỏ để đổ hỗn hợp vào các túi nhựa.

Bước 3: Đóng Túi và Đông Lạnh

  •  Buộc chặt miệng túi và đặt chúng vào ngăn đá tủ lạnh. Đợi ít nhất 4-6 giờ để kem đông lại.

 

Cách Làm Kem Sữa Chua Bằng Sữa Ông Thọ

Thêm Sữa Ông Thọ

  •  Sữa ông thọ giúp kem sữa chua có độ mềm mịn và vị ngọt dịu nhẹ. Sử dụng sữa ông thọ thay vì sữa tươi thông thường trong hỗn hợp kem.

Cách Làm Kem Sữa Chua Hoa Quả

Chọn Hoa Quả

  •  Sử dụng các loại hoa quả như dâu tây, việt quất, chuối hoặc xoài. Cắt nhỏ hoa quả và trộn đều với hỗn hợp sữa chua trước khi đổ vào túi.

Thêm Hoa Quả vào Hỗn Hợp

  •  Đảm bảo rằng hoa quả được phân bổ đều trong từng túi kem trước khi đông lạnh.

Cách Làm Sữa Chua Túi Không Bị Đông Đá

Kiểm Soát Độ Lạnh

  •  Để tránh kem bị cứng như đá, không đặt túi kem ở những nơi có nhiệt độ quá thấp trong tủ lạnh.

Thêm Chất Làm Mềm

  •  Sử dụng một ít gelatin hoặc chất làm mềm khác trong hỗn hợp để giữ độ mềm mịn của kem.

Cách Làm Sữa Chua Túi Không Cần Ủ

Sử Dụng Sữa Chua Có Sẵn

  •  Sử dụng sữa chua đã được lên men và chín mùi từ cửa hàng thay vì tự ủ sữa chua tại nhà.

Kết Hợp Với Sữa Đặc

  •  Sữa đặc có đường giúp hỗn hợp đông lạnh nhanh hơn và không cần qua quá trình ủ lên men.

 Kem sữa chua túi là một món ăn vặt tuyệt vời, không chỉ ngon miệng mà còn rất dễ làm. Từ việc sử dụng sữa ông thọ cho đến việc thêm hoa quả, bạn có thể sáng tạo nhiều hương vị khác nhau. Hãy thử những bí quyết trên để làm kem sữa chua mịn màng và thơm ngon, hoàn hảo cho mọi dịp, đặc biệt trong những ngày hè nóng bức.

  

 trái cây bịch

hatuandat