Maltodextrin là một loại bột màu trắng được làm từ tinh bột ngô, gạo, khoai tây hoặc lúa mì. Mặc dù nó có nguồn gốc từ thực vật, nó đã được chế biến rất kỹ lưỡng. Để làm ra nó, đầu tiên tinh bột được nấu chín, sau đó axit hoặc enzym như alpha-amylase của vi khuẩn bền nhiệt được thêm vào để phá vỡ nó thêm nữa. Bột màu trắng tạo thành có thể hòa tan trong nước và có vị trung tính. Maltodextrins có liên quan chặt chẽ đến chất rắn xi-rô ngô, với một điểm khác biệt là hàm lượng đường của chúng.
Công thức hóa học của đường Maltodextrin là C6H10O5
Maltodextrin có tác dụng gì – Ứng dụng của Maltodextrin
- Maltodextrin được sử dụng làm chất làm đặc thực phẩm trong thực phẩm như trong bia, kem, sữa bột trẻ em, sản xuất bia, khoai tây chiên và thức ăn khô, thực phẩm đông lạnh, bột Maltodextrin được sử dụng như một chất bổ sung cho người tập thể hình và vận động viên, nước ngọt và kẹo.
- Đồ uống được pha chế một cách khoa học với Maltodextrin, giúp tăng thêm hương vị, dễ hòa tan, nhất quán và thơm ngon, đồng thời giảm vị ngọt và giá thành. Các loại đồ uống này có nhiều ưu điểm hơn so với đồ uống và đồ ăn truyền thống như kem, trà nhanh và cà phê, v.v.
- Maltodextrin cũng có thể được sử dụng trong thức ăn chăn nuôi và các sản phẩm chăm sóc sức khỏe để cung cấp nguồn năng lượng dễ tiêu hóa trung gian giữa tinh bột và đường.
- Ứng dụng trong các sản phẩm trẻ em, sản phẩm tắm, sản phẩm làm sạch, trang điểm mắt, chế phẩm cạo râu và các sản phẩm chăm sóc tóc và da.
Hiện nay Vua hóa chất là đơn vị phân phối và bán lẻ hóa chất toàn quốc. Quý khách có nhu cầu mua hóa chất. Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn báo giá Maltodextrin thời điểm hiện tại !!!
Những tên gọi khác của sản phẩm
Maltose Dextrine, MALTODEXTRIN, C6H10O5, MALTO DEXTRIN, ĐƯỜNG MALTODEXTRIN, MANTOL DEXTRIL, MATLTODEXTRIN
https://www.parchem.com/siteimages/Attachment/GHS%20Maltodextrin%20MSDS.pdf
Nó có khả năng hấp thụ cao, nên tăng đường huyết trong cơ thể nhanh chóng, giúp hồi phục sức khỏe. Tuy nhiên với người bị tiểu đường thì nó là mối nguy hại
Do chất tạo ngọt này không cung cấp năng lượng nên chúng được dùng phổ biến trong các loại thực phẩm không cung cấp dinh dưỡng hoặc có calo thấp như kẹo cao su, đường ăn kiêng, thức ăn giảm cân…
Thường được dùng trong dược phẩm để sản xuất viên nén
Phương trình hóa học tiêu biểu
C6H10O5 + 3HNO3 → C6H7O2(ONO2)3 + 3H2O
5nH2O + 6nCO2 → 6nO2 + (C6H10O5)n (xúc tác: ánh sáng, clorophin)
C6H10O5 + 2NaOH → C6H8O5Na2 + 2H2O
12H2SO4 + C6H10O5 → 12SO2 + 17H2O + 6CO2
C6H10O5 + 5HCl → 5H2O + C6H5Cl5
ingredients indigestible is bad for you safe dextrose corn dogs keto friendly lactose liquid vs formula meaning made from molecular weight mass gainer melting point milk maize nutricia non gmo 19 nutricost nutritional value of organic rice omnia maltodextrina o que é potato protein powder without plant based properties polydextrose and es resource resistant resistance side effects sugar supplement substitute sweetener stevia source to gain tapioca starch vitargo can be allergic 10 de 100 carbs 100g fibersol-2 25 kg 18-20 6 gluten free glucose in beer does have vegan what ins specification sale use bot co tac dung gi cua benh vien nhi dong 2 glucidex 10g canada no 12 18 index gym cosmetics paula’s choice phụ gia pulver spray drying cân vp copolymer benefits roquette maltodextrine thuoc 400g used c6h10o5n n c6h12o6 c6h10o5-c6h12o6 c2h5oh h2o c6h10o5+h2o hno3 naoh c6h10o5+naoh h2so4 o2 c6h10o5+o2 chemical name hcl mỹ myprotein wiki carb adalah allergy diabetes amazon alternative blood buy bulk bulking agent bé composition cycling 10-12 dangers dog define diabetics e on body efsa glycemic good or gel halal harmful histamine supplements skin care food pregnancy bodybuilding dr berg kaufen ketosis laxative manufacturers india nutrition facts nz natural near me thuốc other names price pronunciation pre workout products post reddit raise recipes replacement structure solubility taste toxic thickener uses uk usp monograph usage pharmaceuticals erythritol 10de 1 25kg 20 type esn 4000g 5kg 9 maltodextrinas fibersol 5 adm bio calories cancer chỉ số definition equivalent digestion during digestive đức 1400 energy encapsulation excipient effect enzyme how much per day whey
