Hóa chất acid gallic là gì
Acid gallic (hoặc acid gallate) là một hợp chất phenolic tự nhiên được tìm thấy trong một số loại thực vật, đặc biệt là trong cây bách và nhiều loại trái cây. Nó có công thức hóa học C₇H₆O₅.
Tính chất hóa học của acid gallic
- Công thức hóa học: C₇H₆O₅
- Cấu trúc: Acid gallic có ba nhóm hydroxyl (–OH) gắn vào hạt benzen.
- Phản ứng: Nó có thể phản ứng với các chất oxi hóa, tạo thành các dẫn xuất khác của gallate. Acid gallic cũng có thể tạo ester với rượu, tạo thành các gallate như methyl gallate, ethyl gallate và nhiều loại gallate khác.
Tính chất vật lý của acid gallic
- Dạng: Dạng bột tinh thể màu trắng đến màu vàng nhạt.
- Điểm nóng chảy: Khoảng 250°C (với phân huỷ).
- Độ hòa tan: Tan trong nước (tương đối tan tốt), ethanol, ether và acetone.
Ứng dụng của acid gallic
- Chất chống ôxi hóa: Được sử dụng như một chất chống ôxi hóa trong thực phẩm và trong ngành công nghiệp dược phẩm.
- Ngành công nghiệp hóa da: Sử dụng trong quá trình thuộc da.
- Dược phẩm: Là thành phần của một số thuốc và được sử dụng trong việc sản xuất các thuốc khác.
- Chất nhuộm: Khi phản ứng với sắt, tạo ra một màu đen, được sử dụng trong việc sản xuất mực viết và một số loại mực nhuộm khác.
- Đánh giá hoạt động chống ôxi hóa: Acid gallic thường được sử dụng trong các thí nghiệm để đánh giá hoạt động chống ôxi hóa của các hợp chất khác.
Hiện nay Vua hóa chất là đơn vị phân phối và bán lẻ hóa chất toàn quốc. Quý khách có nhu cầu mua hóa chất. Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn báo giá hóa chất thời điểm hiện tại !!!
Những tên gọi khác của sản phẩm
C7H6O5, GALLIC ACID, AXIT GALLIC, GALLATE, Axit tỏi
Gallic acid ph
Nếu bạn đang đề cập đến pKa (là thước đo độ mạnh của axit), thì pKa của axit gallic là khoảng 4,5. pKa càng thấp thì axit càng mạnh. Tuy nhiên, nếu bạn hỏi về độ pH của một dung dịch cụ thể chứa axit galic, điều đó sẽ phụ thuộc vào nồng độ axit trong dung dịch và các điều kiện khác.
Gallic acid msds
https://www.fishersci.com/store/msds?partNumber=AC410860051&productDescription=GALLIC+ACID+5KG&vendorId=VN00032119&countryCode=US&language=en
xây dựng đường chuẩn benefits structure uses formula buy foods in food price powder of sds skin care
