Blog

Cách Làm Kem Vani: Hương Vị Thơm Ngậy, Ngọt Ngào

Posted on by hatuandat

 Kem vani là một trong những hương vị kem truyền thống và được yêu thích nhất trên thế giới. Với hương thơm dễ chịu và vị ngọt nhẹ, kem vani không chỉ là món tráng miệng hấp dẫn mà còn là nguyên liệu tuyệt vời để kết hợp với các loại bánh, trái cây, hoặc thậm chí làm topping cho cà phê. Dưới đây là cách làm kem vani tại nhà không cần máy và phiên bản theo SavouryDay, một cách thức đơn giản nhưng vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon, mịn màng.

Cách Làm Kem Vani Tại Nhà Không Cần Máy

Nguyên Liệu

  •  Sữa tươi không đường: 500 ml
  •  Kem tươi (whipping cream): 200 ml
  •  Đường: 150 gram
  •  Bột vani: 2 muỗng cà phê
  •  Lòng đỏ trứng gà: 4 cái

Bước 1: Trộn Lòng Đỏ Trứng và Đường

  •  Đánh đều lòng đỏ trứng với đường đến khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng nhạt.

Bước 2: Nấu Sữa

  •  Đun sôi sữa tươi trên lửa nhỏ, sau đó từ từ đổ vào hỗn hợp trứng, khuấy đều.

Bước 3: Thêm Bột Vani

  •  Thêm bột vani vào hỗn hợp, khuấy đều và đun nhẹ trên lửa đến khi hỗn hợp sánh lại.

Bước 4: Đánh Kem Tươi

  •  Đánh kem tươi đến khi hình thành đỉnh cứng.

Bước 5: Kết Hợp Hỗn Hợp Trứng và Kem Tươi

  •  Nhẹ nhàng trộn hỗn hợp trứng và kem tươi lại với nhau.

Bước 6: Đông Lạnh

  •  Đổ hỗn hợp vào khuôn và để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 6-8 giờ.

 

Cách Làm Kem Vani SavouryDay

Nguyên Liệu

  •  Sữa đặc có đường: 200 gram
  •  Sữa tươi không đường: 500 ml
  •  Bột vani: 2 muỗng cà phê

Bước 1: Trộn Sữa Đặc và Sữa Tươi

  •  Trộn đều sữa đặc và sữa tươi.

Bước 2: Thêm Bột Vani

  •  Thêm bột vani vào hỗn hợp và khuấy đều.

Bước 3: Đông Lạnh

  •  Đổ hỗn hợp vào khuôn và để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 6-8 giờ.

Lưu Ý Khi Làm Kem Vani

Chất Lượng Nguyên Liệu

  •  Chọn nguyên liệu chất lượng tốt để đảm bảo hương vị thơm ngon của kem.

Kiểm Soát Nhiệt Độ

  •  Khi nấu hỗn hợp trứng và sữa, hãy cẩn thận để không làm chúng bị chín quá.

Thời Gian Đông Lạnh

  •  Đảm bảo kem được đông lạnh đủ lâu để có kết cấu mịn màng.

 Việc làm kem vani tại nhà không hề phức tạp. Bạn có thể chọn cách truyền thống với trứng và kem tươi hoặc phiên bản đơn giản hơn từ SavouryDay. Dù theo cách nào, bạn cũng sẽ có một món kem vani thơm ngon, mịn màng để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Hãy thử ngay và tận hưởng hương vị tuyệt vời của kem vani homemade.

hatuandat