Mơ, một loại trái cây chua chua, ngọt ngọt đầy màu sắc, không chỉ thích hợp để ăn trực tiếp mà còn là nguyên liệu hoàn hảo để ngâm cùng với đường phèn. Vậy mơ ngâm đường phèn có những tác dụng gì và làm thế nào để chế biến nó? Đọc tiếp để khám phá!
1. Mơ Ngâm Đường Phèn Có Tác Dụng Gì ?
Mơ ngâm đường phèn không chỉ là một món ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe:
Tăng cường hệ tiêu hóa: Mơ có khả năng giúp tăng cường hệ tiêu hóa, ngăn chặn táo bón và giảm nguy cơ viêm đại tràng.
Chống oxy hóa: Mơ chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp chống lại sự lão hóa của cơ thể.
Bổ sung năng lượng: Đường phèn giúp cung cấp năng lượng nhanh chóng cho cơ thể, giữ cho bạn linh hoạt và năng động.
2. Cách Ngâm Mơ Đường Phèn
- Mơ tươi: 500g
- Đường phèn: 500g
- Bước 1: Rửa sạch mơ, cắt bỏ hạt và chia thành những miếng nhỏ vừa ăn.
- Bước 2: Trên mỗi lớp mơ trong hũ thủy tinh, rắc một lớp đường phèn.
- Bước 3: Lặp lại quy trình cho đến khi hết mơ và đường phèn.
- Bước 4: Đậy kín hũ và để ngâm khoảng 1-2 tuần. Sau đó có thể sử dụng.
3. Cách Ngâm Rượu Mơ Với Đường Phèn
- Bước 1: Làm sạch mơ, cắt bỏ hạt và chia thành miếng nhỏ.
- Bước 2: Trong một hũ thủy tinh lớn, xen kẽ lớp mơ và đường phèn.
- Bước 3: Đổ rượu trắng vào hũ, đảm bảo phủ kín mơ và đường phèn.
- Bước 4: Đậy kín và ngâm trong 2-3 tháng trước khi thưởng thức.
Mơ ngâm đường phèn không chỉ mang đến hương vị độc đáo mà còn cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe. Với những công thức trên, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món ngon này ngay tại nhà. Chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức những hũ mơ ngâm đường phèn đầy bổ dưỡng.
