Dâu tằm ngâm đường không chỉ là một món ăn ngon, dễ làm mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Món ngâm này giữ lại hầu hết dưỡng chất của quả dâu tằm, đồng thời thêm vào vị ngọt dịu dàng, tạo nên một món ăn tuyệt vời cho mọi nhà. Hãy cùng khám phá cách làm và những tác dụng tuyệt vời của dâu tằm ngâm đường.
Tác Dụng Của Quả Dâu Tằm Ngâm Đường
Dâu tằm là nguồn giàu vitamin C, sắt, và chất xơ. Khi ngâm cùng đường, chúng trở thành một loại thực phẩm bổ dưỡng, giúp:
Cách Ngâm Dâu Tằm Với Đường Để Được Lâu
Để ngâm dâu tằm với đường, bạn cần chuẩn bị:
Bước 1: Rửa sạch dâu tằm và để ráo nước.
Bước 2: Xếp dâu tằm và đường xen kẽ nhau vào lọ thủy tinh.
Bước 3: Đậy kín nắp lọ và để trong tủ lạnh.
Dâu Tằm Ngâm Đường Để Được Bao Lâu
Dâu tằm ngâm đường có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 3-4 tuần. Hãy chắc chắn rằng lọ thủy tinh đã được khử trùng tốt để tránh nhiễm khuẩn.
Cách Làm Dâu Tằm Ngâm Đường
- Rửa sạch dâu tằm và để ráo.
- Trải một lớp đường dưới đáy lọ, sau đó xếp dâu tằm lên trên. Lặp lại quá trình này cho đến khi hết dâu tằm, kết thúc bằng một lớp đường.
- Đậy kín lọ và để nơi mát mẻ hoặc trong tủ lạnh.
- Chờ đợi ít nhất 24-48 giờ để dâu tằm và đường kết hợp tạo thành siro.
Lưu Ý Khi Làm Dâu Tằm Ngâm Đường
- Đảm bảo dâu tằm đã được rửa sạch và ráo nước trước khi ngâm.
- Sử dụng lọ thủy tinh đã khử trùng để tránh nhiễm khuẩn.
- Bảo quản dâu tằm ngâm trong tủ lạnh để giữ được lâu hơn.
Sử Dụng Dâu Tằm Ngâm Đường
Dâu tằm ngâm đường có thể sử dụng như một loại mứt, thêm vào ngũ cốc, sữa chua, hoặc thậm chí làm nguyên liệu cho bánh và món tráng miệng. Siro từ dâu tằm ngâm cũng có thể dùng để pha chế đồ uống hoặc làm siro ho.
Dâu tằm ngâm đường không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe. Với cách làm đơn giản và dễ dàng, đây là một cách tuyệt vời để bạn và gia đình tận hưởng hương vị của dâu tằm quanh năm.
