Bánh donut, món bánh ngọt tròn trịa xinh xắn với lớp vỏ ngoài giòn rụm và phần ruột mềm mịn, đã trở thành một biểu tượng của văn hóa ẩm thực phương Tây và được yêu thích khắp nơi trên thế giới. Không cần phải là một đầu bếp chuyên nghiệp, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra những chiếc donut thơm ngon ngay tại nhà với nhiều phương pháp khác nhau, từ chiên truyền thống đến nướng, thậm chí là sử dụng lò vi sóng hoặc không cần đến lò nướng. Hãy cùng khám phá cách làm bánh donut qua bài viết dưới đây.
Cách Làm Bánh Donut Chiên
Donut chiên là phiên bản truyền thống nhất, với lớp vỏ ngoài giòn tan và phần bên trong mềm mịn, thơm ngon. Để làm bánh donut chiên, bạn cần chuẩn bị bột mì, đường, bột nở, muối, sữa, bơ, trứng và một chút vani. Sau khi trộn đều các nguyên liệu, nhào bột và để nghỉ cho bột nở, bạn cần cán bột ra và dùng khuôn cắt thành hình donut truyền thống. Sau đó, đun nóng dầu và chiên bánh đến khi chúng chuyển sang màu vàng đẹp mắt. Cuối cùng, bạn có thể trang trí bánh với đường bột, socola lỏng, hoặc các loại topping yêu thích khác.
Cách Làm Bánh Donut Nướng
Donut nướng là lựa chọn lành mạnh hơn so với phiên bản chiên vì chúng ít dầu mỡ. Quy trình làm bánh tương tự như cách làm bánh donut chiên, nhưng thay vì chiên, bạn sẽ đổ bột vào khuôn donut và nướng trong lò ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 10-15 phút. Bánh donut nướng thường có vỏ ngoài mềm mại hơn và ít giòn so với bánh donut chiên, nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon và đặc trưng.
Cách Làm Bánh Donut Bằng Lò Vi Sóng
Đối với những ai không có lò nướng hoặc muốn tiết kiệm thời gian, việc sử dụng lò vi sóng để làm bánh donut là một lựa chọn tuyệt vời. Bạn chỉ cần chuẩn bị hỗn hợp bột donut như thông thường, sau đó đổ vào khuôn chuyên dụng có thể sử dụng trong lò vi sóng và thiết lập thời gian nấu khoảng 1-2 phút tùy theo công suất của lò. Mặc dù bánh donut làm bằng lò vi sóng có thể không giòn như khi chiên hoặc nướng, chúng vẫn rất thơm ngon và mềm mại.
Cách Làm Bánh Donut Không Cần Lò Nướng
Nếu bạn không có lò nướng hoặc lò vi sóng, vẫn có thể làm bánh donut ngon lành với phương pháp chiên sâu. Đối với những ai muốn tránh sử dụng dầu mỡ, có thể thử làm donut “nướng” trong chảo chống dính với một lượng dầu rất ít, đậy nắp và để lửa nhỏ cho đến khi bánh chín vàng đều hai mặt. Cách này giúp bánh donut có lớp vỏ ngoài mềm mịn mà không cần đến lò nướng hay lò vi sóng.
Bánh donut không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn là một cách thú vị để thể hiện sự sáng tạo trong bếp của bạn. Dù bạn chọn cách làm bánh donut chiên truyền thống, nướng trong lò, sử dụng lò vi sóng hay thậm chí là không sử dụng lò nướng, mỗi phương pháp đều mang lại cho bạn những trải nghiệm và hương vị khác nhau. Hãy thử nghiệm với các phương pháp này và tìm ra cách làm bánh donut yêu thích của riêng bạn, biến mỗi bữa sáng hoặc bữa phụ trở nên ngọt ngào và đầy màu sắc.
savoury day hướng dẫn vòng đơn giản
