Axit lactic là gì
Axit Lactic là một axit hữu cơ có công thức hóa học C3H6O3. Nó còn được gọi là axit sữa. Khi đường sữa (lactose) trải qua quá trình lên men sản phẩm thu được là axit lactic. Nó được tìm thấy trong phô mai, leban, sữa chua, sữa chua và Koumiss. Levo và Dextro là hai dạng đồng phân quang học của axit lactic.
Công thức hóa học của axit lactic là : C3H6O3
Điều chế axit lactic
Điều chế axit lactic từ tinh bột: đầu tiên, tinh bột được chuyển thành glucose thông qua một quá trình gọi là thủy phân.
Sau đó glucose được lên men với vi khuẩn Lactobacillus để tạo ra axit lactic. Quá trình lên men này thường diễn ra ở nhiệt độ 30-40°C và độ pH 4-5.
Sau khi lên men, axit lactic được tách ra khỏi dịch lên men bằng quá trình trung hòa bao gồm việc điều chỉnh độ pH thành 7-8.
Axit lactic sau đó được tinh chế thông qua quá trình chưng cất hay kết tinh để loại bỏ tạp chất.
Ứng dụng của acid lactic – acid lactic có tác dụng gì
công dụng của axit lactic là rất rộng lớn.
- Nó được sử dụng trong thực phẩm và dược phẩm.
- Nó được sử dụng trong sản xuất nhựa.
- Nó giúp đông tụ protein trong sữa.
- Nó được sử dụng trong dệt nhuộm và thuộc da.
- Lactate đóng một vai trò quan trọng trong việc chữa lành vết thương sọ não.
- Việc giải phóng norepinephrine trong não được báo hiệu bởi lactate.
- Axit lactic trong mỹ phẩm thường được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc da như kem dưỡng ẩm, toner, huyết thanh với lột da.
Hiện nay Vua hóa chất là đơn vị phân phối bán lẻ hóa chất toàn quốc. Quý khách có nhu cầu mua hóa chất. Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn báo giá hóa chất thời điểm hiện tại !!!
Những tên gọi khác của sản phẩm
Lactic acid, C3H6O3, ACID LACTIC, LACTIC, AXIT LACTIC, Axit 2-hydroxypropanoic, Alpha-Hydroxypropionic Acid, 2-Hydroxypropanoic acid, 1-Hydroxyethanecarboxylic acid, Ethylidenelactic acid
Acid lactic gây mỏi cơ
Axit lactic là một chất tự nhiên được tìm thấy trong cơ thể được tạo ra trong quá trình tập luyện. Điều này có thể dẫn đến mỏi cơ và đau nhức được gọi là bỏng axit lactic.
Axit lactic có trong thực phẩm nào – Axit lactic có trong đâu
Sữa và các sản phẩm từ sữa: Nó được tạo ra trong quá trình lên men của sữa với chịu trách nhiệm tạo ra vị chua của sữa chua và kem chua. Trái cây và rau. Một số loại trái cây và rau có chứa một lượng nhỏ axit lactic bao gồm cà chua, dứa, mận.
Serum chứa axit lactic
Axit lactic thường được tìm thấy trong các sản phẩm chăm sóc da như serum, toner, sữa rửa mặt, lột da và kem dưỡng ẩm. Nó thường được sử dụng như một chất tẩy tế bào chết có thể được tìm thấy ở nồng độ 5-10%.
Lactic acid 88 sds
https://www.alphachem.ca/upload/SDS-Products%20-%20L%20-%20M/228-Lactic%20Acid%2088.pdf
C3h6o3 công thức cấu tạo
Phương trình hóa học tiêu biểu của Axit Lactic
2C3H6O3 + 3NaOH → 3C2H3O2Na + 3H2O
2C3H6O3 + 2Na → 2C3H5O3Na + H2
C3H6O3 + H2SO4 -> C3H6O3- + H2O + H+
C3H6O3 + NaHCO3 -> C3H5NaO2 + H2O + CO2
C3H6O3 + C2H5OH -> C4H8O2 + H2O
C3H6O3 + H2O <--> C2H3O2- + H3O+
C3H6O3 + HCl -> C2H3ClO2 + H2O
C3H6O3 + 3O2 -> 3CO2 + 3H2O
Acid lactic + fecl3
C3H6O3 + 2FeCl3 → 2FeCl2 + C3H4O3 + 2HCl
