Đối với nhiều người Việt, tắc chưng đường phèn không chỉ là một món ăn vặt thơm ngon mà còn là một phương thuốc dân gian đắc lực trong việc trị ho. Cùng tìm hiểu về những điều thú vị xoay quanh món đặc sản này!
1. Tắc chưng đường phèn có tác dụng gì
Trị ho: Tắc chưng đường phèn giúp giảm viêm họng, làm dịu cổ họng và giảm triệu chứng ho.
Bổ dưỡng: Tắc chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Kết hợp với đường phèn, món này giúp cung cấp năng lượng nhanh chóng cho cơ thể.
2. Tắc chưng đường phèn trị ho cho trẻ sơ sinh
Trước khi sử dụng tắc chưng đường phèn cho trẻ sơ sinh, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để đảm bảo an toàn cho bé. Cần chú ý liều lượng và phản ứng của bé sau khi dùng.
3. Cách làm tắc chưng đường phèn
a. Cách chưng tắc đường phèn trị ho:
- Rửa sạch và chọn những trái tắc tươi ngon.
- Lớp vỏ ngoài của tắc có vị đắng, nên bạn có thể lột bỏ hoặc chế biến sao cho phù hợp với khẩu vị.
- Trộn tắc và đường phèn theo tỷ lệ 1:1.
- Đậu trong lọ sạch, đậy kín và để chỗ mát trong vòng 2-3 ngày cho đến khi tắc và đường phèn hoà quện với nhau.
b. Cách làm tắc đường phèn không bị đắng:
Lột vỏ ngoài của tắc trước khi chưng với đường phèn.
c. Cách làm tắc xí muội đường phèn:
Sử dụng tắc đã qua xử lý (như xí muội) và trộn với đường phèn. Quá trình chưng sẽ tương tự như cách chế biến tắc thông thường với đường phèn.
Tắc chưng đường phèn không chỉ là một món ăn vặt thú vị mà còn là một biện pháp trị ho hiệu quả từ thiên nhiên. Tuy nhiên, khi sử dụng làm phương thuốc, bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia và tuân thủ các hướng dẫn để đảm bảo sức khỏe cho mình và gia đình.
