Cách Làm Cơm Cháy Chà Bông Tại Nhà: Hướng Dẫn Từ A Đến Z

 Cơm cháy chà bông là một món ăn vặt được yêu thích bởi vị giòn rụm của cơm cháy kết hợp với hương vị đậm đà của chà bông và mỡ hành. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách tự làm cơm cháy chà bông ngon tại nhà với nguyên liệu dễ tìm và quy trình thực hiện đơn giản.

 Hướng dẫn chi tiết cách làm cơm cháy chà bông ngon tại nhà, từ việc chuẩn bị nguyên liệu đến quy trình chế biến. Món ăn này là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị giòn của cơm cháy và hương vị thơm ngon của chà bông và mỡ hành.

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

Danh Sách Nguyên Liệu

•  Cơm nguội: 500g.
•  Chà bông: 200g.
•  Hành lá, tỏi.
•  Gia vị: dầu ăn, mỡ hành, nước mắm, đường, tiêu.

Lưu Ý Khi Chọn Nguyên Liệu

•  Chọn cơm nguội còn tơi, không quá khô.
•  Chà bông nên chọn loại có chất lượng tốt, thơm ngon.

 

Cách Làm Cơm Cháy

Bước 1: Chuẩn Bị Cơm

•  Đảo đều cơm nguội để tơi và đều.
•  Thêm một ít dầu ăn và gia vị vào cơm, trộn đều.

Bước 2: Làm Cơm Cháy

•  Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn và cơm vào.
•  Chiên cơm ở lửa vừa cho đến khi vàng giòn.

Làm Nước Sốt Chà Bông

Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu

•  Băm nhỏ hành lá và tỏi.
•  Pha nước mắm, đường, tiêu để làm nước sốt.

Bước 2: Làm Nước Sốt

•  Phi thơm tỏi với dầu ăn.
•  Thêm nước mắm đã pha vào, đun sôi.

Kết Hợp Cơm Cháy Với Chà Bông

Bước 1: Trộn Cơm Cháy Với Chà Bông

•  Cho cơm cháy đã giòn vào tô.
•  Thêm chà bông và trộn đều.

Bước 2: Thêm Nước Sốt

•  Rưới nước sốt đã chuẩn bị lên trên.
•  Trộn đều để cơm cháy thấm đều gia vị.

Làm Mỡ Hành

Bước 1: Chuẩn Bị Hành Lá

•  Hành lá rửa sạch, băm nhỏ.
•  Đun nóng một ít mỡ trong chảo.

Bước 2: Làm Mỡ Hành

•  Phi thơm hành lá với mỡ.
•  Để mỡ hành nguội bớt rồi cho lên cơm cháy chà bông.

 Cơm cháy chà bông không chỉ là món ăn vặt ngon mà còn là món ăn kỷ niệm cho nhiều người. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tạo ra món cơm cháy chà bông ngon tại nhà, phù hợp cho các buổi tụ họp gia đình hay tiệc nhẹ. Hãy thử và cảm nhận hương vị đặc biệt của món ăn này nhé.