Chả giò luôn là món ăn được yêu thích trong các bữa cơm gia đình hay các bữa tiệc nhẹ. Đặc biệt, khi kết hợp với tôm, thịt và khoai môn, chả giò không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm chả giò tôm thịt khoai môn thơm ngon và cách làm chả giò khoai môn đậu xanh đơn giản mà hấp dẫn.
Cách Làm Chả Giò Tôm Thịt Khoai Môn
Nguyên Liệu
- 200g tôm tươi
- 200g thịt nạc dăm
- 200g khoai môn
- 50g đậu xanh không vỏ
- Bánh tráng, hành, tỏi, gia vị
- Dầu ăn để chiên
Cách Thực Hiện
Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu
- Tôm lột vỏ, bỏ đầu và băm nhỏ.
- Thịt nạc dăm băm nhỏ.
- Khoai môn gọt vỏ, cắt nhỏ và hấp chín.
- Đậu xanh ngâm nước cho mềm rồi nấu chín.
- Hành, tỏi băm nhỏ.
Bước 2: Làm Nhân Chả Giò
- Trộn đều tôm, thịt với khoai môn, đậu xanh đã nấu chín.
- Thêm hành, tỏi và gia vị vừa ăn vào hỗn hợp nhân.
Bước 3: Gói Chả Giò
Bước 4: Chiên Chả Giò
Cách Làm Chả Giò Khoai Môn Đậu Xanh
Nguyên Liệu
Cách Thực Hiện
Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu
Bước 2: Làm Nhân Chả Giò
Bước 3 và 4: Gói và Chiên Chả Giò
- Tương tự như cách làm chả giò tôm thịt khoai môn.
Mẹo Và Lưu Ý
- Khi chiên chả giò, hãy đảm bảo dầu đã nóng để chả giò được giòn và không bị ngấm dầu.
- Không nên để nhân quá nhiều khi gói để tránh bánh tráng bị rách.
- Có thể thêm nấm hoặc các loại rau củ khác vào nhân để tăng thêm hương vị.
Chả giò tôm thịt khoai môn không chỉ thơm ngon mà còn rất hấp dẫn với vị ngọt của tôm, vị béo của thịt và sự mềm mịn của khoai môn. Chả giò khoai môn đậu xanh cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích ẩm thực chay. Cả hai phiên bản này đều có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà. Hãy thử và cảm nhận hương vị tuyệt vời mà chúng mang lại.
Tag: cách làm chả giò thịt heo khoai môn
