Chả giò chay không chỉ là món ăn phổ biến trong các bữa cơm gia đình mà còn là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích ẩm thực chay. Với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, chả giò chay hứa hẹn sẽ đem lại hương vị thơm ngon, độc đáo. Hãy cùng khám phá cách làm chả giò chay từ khoai lang, khoai môn và đậu xanh.
Cách Làm Chả Giò Chay Đơn Giản
Nguyên Liệu
- Bánh tráng
- Khoai lang, khoai môn, đậu xanh
- Carrot, hành tây, nấm
- Gia vị: muối, đường, hạt tiêu, nước tương
Cách Thực Hiện
Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu
- Khoai lang, khoai môn gọt vỏ, cắt nhỏ và hấp chín.
- Đậu xanh ngâm nước cho mềm, sau đó nấu chín.
- Carrot và hành tây bào sợi.
Bước 2: Làm Nhân Chả Giò
Bước 3: Gói Chả Giò
Bước 4: Chiên Chả Giò
Cách Làm Chả Giò Chay Khoai Lang
Nguyên Liệu
Cách Thực Hiện
- Tương tự như cách làm chả giò chay đơn giản, chỉ thay đổi nhân bằng khoai lang.
Cách Làm Chả Giò Chay Khoai Môn
Nguyên Liệu
Cách Thực Hiện
Cách Làm Chả Giò Chay Đậu Xanh
Nguyên Liệu
Cách Thực Hiện
Mẹo Và Lưu Ý
- Khi gói chả giò, không nên để nhân quá nhiều để tránh bánh tráng bị rách.
- Chiên chả giò ở lửa vừa phải để tránh bị cháy bên ngoài mà bên trong chưa giòn.
- Có thể sử dụng thêm các loại nấm như nấm đông cô để tăng thêm hương vị.
Chả giò chay không chỉ dễ làm mà còn rất linh hoạt trong việc lựa chọn nguyên liệu. Từ khoai lang, khoai môn đến đậu xanh, mỗi loại nguyên liệu đều mang đến hương vị đặc trưng, thơm ngon cho món chả giò. Hãy thử sáng tạo với các loại nhân khác nhau để làm phong phú thêm bữa ăn gia đình bạn nhé.
Tag: hướng dẫn làm chả giò chay
