Chắc hẳn nhiều người đã quen thuộc với món cháo trắng, một món ăn dân dã thường xuất hiện trong bữa sáng hoặc khi cơ thể cần một bữa ăn nhẹ, dễ tiêu hóa. Thế nhưng, khi kết hợp với hột vịt muối, món cháo trắng trở nên độc đáo và phong phú hơn về hương vị. Cùng khám phá cách nấu cháo trắng hột vịt muối và giá trị dinh dưỡng của món ăn này trong bài viết dưới đây!
1. Giới thiệu về cháo trắng hột vịt muối
Cháo trắng hột vịt muối là sự kết hợp giữa độ mềm, dẻo của cháo trắng và hương vị đặc trưng, mặn mặn của hột vịt muối. Món ăn này thường được ưa chuộng trong những ngày se lạnh hoặc khi bạn cần một bữa ăn nhẹ.
2. Cháo trắng hột vịt muối bao nhiêu calo
Một tô cháo trắng hột vịt muối khoảng 250g chứa khoảng 200-250 calo, phụ thuộc vào lượng gạo và hột vịt muối bạn sử dụng. Lưu ý rằng, đây chỉ là một ước lượng và có thể thay đổi tùy theo nguyên liệu và cách chế biến.
3. Cách nấu cháo trắng hột vịt muối:
- Ngâm gạo trong nước khoảng 30 phút.
- Đổ nước ra, rửa sạch gạo.
- Đặt nồi cháo lên bếp, cho gạo và 1,5 lít nước vào nồi.
- Đun ở lửa vừa đến khi gạo mềm và nát.
- Trong thời gian đun cháo, bạn lấy lòng đỏ hột vịt muối ra và băm nhỏ.
- Khi cháo sắp chín, cho lòng đỏ hột vịt muối vào và khuấy đều.
- Tiếp tục nấu cháo đến khi hột vịt muối hoàn toàn tan trong cháo và cháo đạt độ sánh mong muốn.
- Nêm gia vị nếu cần và trút cháo ra tô.
- Rắc hành lá băm nhỏ và ít tiêu lên trên tô cháo trước khi thưởng thức.
Cháo trắng hột vịt muối không chỉ là một món ăn ngon miệng, mà còn rất bổ dưỡng. Hãy thử nấu món cháo này cho gia đình bạn và tận hưởng hương vị đặc biệt của nó. Chúc bạn thành công và ngon miệng.
