Spaghetti là một trong những món ăn Ý phổ biến và được yêu thích trên khắp thế giới. Điểm nhấn của món ăn này chính là nước sốt. Một nước sốt spaghetti ngon có thể làm thay đổi hoàn toàn hương vị của món ăn. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá cách làm sốt spaghetti đơn giản, sốt cà chua mỳ ý truyền thống, và một số biến thể để làm phong phú thêm cho bữa ăn của bạn.
Cách Làm Sốt Spaghetti Đơn Giản
Nguyên Liệu
- 2 hộp cà chua đóng hộp
- 1 củ hành tây nhỏ
- 2 tép tỏi
- Muối, tiêu đen, đường
- Dầu ô liu
- Rau mùi hoặc rau thơm Ý (nếu có)
Các Bước Thực Hiện
Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu
- Hành tây và tỏi băm nhỏ.
- Cà chua đóng hộp nên chọn loại có chất lượng tốt, bởi vì đây là thành phần chính của sốt.
Bước 2: Phi Thơm Hành Tỏi
Bước 3: Thêm Cà Chua
Bước 4: Gia Vị
- Thêm muối, tiêu đen và một chút đường để cân bằng vị chua của cà chua.
- Khuấy đều và nấu thêm khoảng 10 phút.
Bước 5: Thêm Rau Thơm
Cách Làm Sốt Cà Chua Mỳ Ý Truyền Thống
Nguyên Liệu
Các Bước Thực Hiện
Bước 1: Sơ Chế
Bước 2: Xào Hành Tỏi
Bước 3: Thêm Cà Chua và Gia Vị
Bước 4: Nấu Nhừ Cà Chua
Bước 5: Tinh Chỉnh Hương Vị
Cách Làm Nước Sốt Spaghetti Đặc Biệt
Nguyên Liệu
- Thịt bò bằm: 200g
- Cà chua đóng hộp: 400g
- Hành tây, tỏi, cà rốt, cần tây
- Gia vị: muối, tiêu, dầu ô liu, thảo mộc
Các Bước Thực Hiện
Bước 1: Phi Thơm Hành Tỏi
Bước 2: Thêm Thịt Bò
Bước 3: Thêm Cà Chua và Gia Vị
Bước 4: Đun Sôi và Hầm
Nước sốt spaghetti không chỉ là linh hồn của món ăn mà còn là nơi thể hiện sự sáng tạo của người nấu. Từ sốt cà chua đơn giản đến sốt thịt bò phong phú, bạn có thể dễ dàng thay đổi hương vị của món ăn chỉ bằng cách thay đổi cách làm sốt. Hy vọng với những công thức trên, bạn sẽ có thể tự tin hơn khi chuẩn bị một bữa ăn Ý ngon lành và ấm cúng cho gia đình mình.
Tag: cách làm nước sốt mì spaghetti
