Nộm sứa là một món ăn ngon và lạ miệng, được rất nhiều người yêu thích nhờ hương vị đặc trưng của biển cả và cách chế biến độc đáo. Món ăn này không chỉ giòn ngon, mát lạnh mà còn rất tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá cách làm nộm sứa ngon và cách làm nộm sứa thập cẩm, mang đến cho bạn một hương vị mới lạ và hấp dẫn.
Sơ Chế Sứa Đúng Cách
Đầu tiên, việc sơ chế sứa là bước quan trọng để đảm bảo món ăn đạt chất lượng tốt nhất. Sứa sau khi mua về cần được làm sạch dưới nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn và cặn bã. Sau đó, ngâm sứa trong nước ấm pha chút giấm trong khoảng 20 phút để loại bỏ mùi tanh và giúp sứa giòn hơn.
Chuẩn Bị Nguyên Liệu
Ngoài sứa, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu khác cho món nộm như:
- Rau sống: rau mùi, húng quế, diếp cá
- Rau củ: cà rốt, dưa chuột, đu đủ xanh (được thái sợi)
- Các loại gia vị: chanh, tỏi, ớt, đường, nước mắm
Cách Làm Nộm Sứa Ngon
Trộn Nộm
- Thái sứa thành sợi nhỏ vừa ăn.
- Trong một tô lớn, trộn đều sứa với cà rốt, dưa chuột và đu đủ xanh đã thái sợi.
- Thêm tỏi, ớt băm nhỏ, nước cốt chanh, đường và nước mắm vào trộn đều. Điều chỉnh gia vị theo khẩu vị.
Hoàn Thiện và Trình Bày
- Để nộm ngấm gia vị trong khoảng 10-15 phút.
- Khi ăn, trang trí với rau mùi, húng quế và diếp cá để tăng thêm hương vị.
Cách Làm Nộm Sứa Thập Cẩm
Nộm sứa thập cẩm là sự kết hợp giữa sứa và nhiều loại nguyên liệu khác, tạo nên một món ăn đa dạng về hương vị và màu sắc.
Nguyên Liệu Thêm
Cách Thực Hiện
- Thái thịt gà hoặc thịt heo và tôm đã luộc thành sợi hoặc miếng nhỏ.
- Trộn đều thịt gà, tôm với sứa và các loại rau củ đã chuẩn bị.
- Thêm đậu phộng rang vào trộn đều.
- Dùng nước sốt đã chuẩn bị trộn đều với nộm.
Nộm sứa và nộm sứa thập cẩm không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món ăn này tại nhà, mang lại cho gia đình và bạn bè những trải nghiệm ẩm thực mới lạ và hấp dẫn. Hãy thử sức với công thức này và tận hưởng hương vị đặc biệt mà chả cá chay mang lại.
