Nộm sứa xoài xanh là một món ăn độc đáo, kết hợp hài hòa giữa vị giòn sần sật của sứa và vị chua ngọt của xoài xanh. Đây không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách làm nộm sứa xoài xanh và nộm sứa xoài cà rốt, hai biến thể đặc sắc của món nộm sứa xoài xanh.
Sơ Chế Sứa và Xoài Xanh
Trước hết, việc sơ chế nguyên liệu là rất quan trọng để đảm bảo món ăn đạt chất lượng tốt nhất.
Sơ Chế Sứa
Sứa sau khi mua về cần được làm sạch dưới nước lạnh. Sau đó, ngâm sứa trong nước ấm pha chút giấm trong khoảng 20 phút để loại bỏ mùi tanh và giúp sứa giòn hơn.
Sơ Chế Xoài Xanh
Xoài xanh cần được gọt vỏ và thái thành sợi nhỏ hoặc cắt thành miếng mỏng. Xoài xanh sẽ mang lại vị chua ngọt tự nhiên cho món nộm.
Chuẩn Bị Nguyên Liệu Khác
Ngoài sứa và xoài xanh, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu khác như:
- Cà rốt (nếu làm nộm sứa xoài cà rốt): gọt vỏ và thái sợi
- Hành tím, tỏi, ớt
- Gia vị: nước mắm, đường, chanh, dầu ăn
Cách Làm Nộm Sứa Xoài Xanh
Trộn Nộm
- Trong một tô lớn, trộn đều sứa đã sơ chế với xoài xanh thái sợi.
- Thêm hành tím, tỏi, ớt băm nhỏ vào tô.
- Pha hỗn hợp nước mắm, đường, nước cốt chanh và dầu ăn. Khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
- Đổ hỗn hợp nước sốt vào tô nộm và trộn đều.
Cách Làm Nộm Sứa Xoài Cà Rốt
Chuẩn Bị Nguyên Liệu
Pha Nước Sốt và Trộn Nộm
Hoàn Thiện và Thưởng Thức
- Để nộm ngấm gia vị trong khoảng 10-15 phút trước khi thưởng thức.
- Món nộm có thể ăn kèm với bánh phồng tôm hoặc bánh tráng để tăng thêm hương vị và độ giòn.
Nộm sứa xoài xanh và nộm sứa xoài cà rốt không chỉ mang lại trải nghiệm ẩm thực thú vị với sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu mà còn rất tốt cho sức khỏe. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến những món nộm ngon và hấp dẫn này tại nhà. Hãy thử sức với công thức trên và tận hưởng hương vị tuyệt vời mà chúng mang lại.
Tag: hướng dẫn làm nộm sứa xoài
