Blog

Cách Làm Kem Sầu Riêng Tại Nhà: Hương Vị Độc Đáo Cho Mùa Hè

Posted on by hatuandat

 Kem sầu riêng là một món tráng miệng lý tưởng cho những ai yêu thích hương vị đặc trưng của loại quả này. Với công thức đơn giản, bạn có thể dễ dàng làm kem sầu riêng ngon tại nhà, từ cách làm truyền thống cho đến biến tấu với whipping cream và bơ. Đây sẽ là món ăn giải nhiệt tuyệt vời trong những ngày hè nóng nực.

Cách Làm Kem Sầu Riêng Đơn Giản Tại Nhà

Nguyên Liệu

  •  Sầu riêng: 300g (lấy phần thịt)
  •  Sữa tươi: 500ml
  •  Sữa đặc có đường: 100ml
  •  Đường: 50g (tùy chọn)

Bước 1: Chuẩn Bị Sầu Riêng

  •  Tách phần thịt sầu riêng, loại bỏ hạt.

Bước 2: Pha Trộn Nguyên Liệu

  •  Xay nhuyễn sầu riêng với sữa tươi và sữa đặc có đường. Thêm đường nếu muốn tăng độ ngọt.

Bước 3: Đun Nhẹ Hỗn Hợp

  •  Đun nhẹ hỗn hợp trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp hơi sệt.

Bước 4: Làm Lạnh và Đông Lạnh

  •  Để hỗn hợp nguội hoàn toàn, sau đó đổ vào khuôn và để vào tủ lạnh ít nhất 6 giờ.

 

Cách Làm Kem Sầu Riêng Với Whipping Cream

Nguyên Liệu

  •  Sầu riêng: 300g
  •  Whipping cream: 200ml
  •  Sữa đặc có đường: 50ml

Bước 1: Xay Sầu Riêng

  •  Xay nhuyễn sầu riêng với sữa đặc.

Bước 2: Đánh Whipping Cream

  •  Đánh whipping cream cho đến khi đạt độ cứng vừa phải.

Bước 3: Kết Hợp Hỗn Hợp

  •  Nhẹ nhàng gập hỗn hợp sầu riêng vào whipping cream đã đánh.

Bước 4: Đông Lạnh

  •  Đổ hỗn hợp vào khuôn và đông lạnh như cách làm truyền thống.

Cách Làm Kem Sầu Riêng Bơ

Nguyên Liệu

  •  Sầu riêng: 300g
  •  Bơ: 100g
  •  Sữa đặc có đường: 100ml

Bước 1: Chuẩn Bị Sầu Riêng và Bơ

  •  Xay nhuyễn sầu riêng và bơ đã làm mềm.

Bước 2: Pha Trộn

  •  Trộn đều hỗn hợp sầu riêng và bơ với sữa đặc.

Bước 3: Đông Lạnh

  •  Đổ hỗn hợp vào khuôn và đông lạnh.

Lưu Ý Khi Làm Kem Sầu Riêng

Chọn Sầu Riêng

  •  Sử dụng sầu riêng chín, thơm để đảm bảo hương vị kem tốt nhất.

Độ Ngọt

  •  Điều chỉnh lượng đường phù hợp với khẩu vị cá nhân.

Thời Gian Đông Lạnh

  •  Đảm bảo đông lạnh kem đủ thời gian để đạt độ cứng và mịn mong muốn.

 Kem sầu riêng là một món tráng miệng thú vị, mang lại hương vị đặc trưng và độc đáo. Với các công thức trên, bạn có thể dễ dàng làm kem sầu riêng ngon tại nhà, từ cách làm truyền thống cho đến biến tấu với whipping cream và bơ. Món kem này không chỉ là sự lựa chọn hoàn hảo để giải nhiệt mà còn là cách tuyệt vời để thưởng thức hương vị độc đáo của sầu riêng. Hãy thử nghiệm và chia sẻ niềm vui ẩm thực này với gia đình và bạn bè.

hatuandat