Cách Làm Dưa Góp Su Hào: Món Ăn Dân Dã, Hấp Dẫn

 Dưa góp su hào là món ăn phổ biến và được yêu thích trong bữa ăn gia đình Việt. Không chỉ giữ nguyên hương vị tươi ngon của su hào, món dưa góp còn có thể kết hợp với cà rốt, tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước cách làm dưa góp su hào, cách kết hợp su hào cà rốt và bí quyết để dưa góp giữ được lâu.

Cách Làm Dưa Góp Su Hào

Nguyên Liệu Cần Có

•  Su hào tươi.
•  Muối, đường, giấm.

Sơ Chế Su Hào

•  Rửa sạch su hào, gọt vỏ và thái miếng vừa ăn.
•  Ngâm su hào trong nước muối khoảng 15-20 phút.

Pha Nước Dùng

•  Trộn đều nước giấm, đường và một chút muối.
•  Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.

Ngâm Su Hào

•  Vớt su hào ra khỏi nước muối và để ráo nước.
•  Ngâm su hào vào hỗn hợp nước dùng đã pha.

 

Cách Làm Dưa Góp Su Hào Cà Rốt

Thêm Cà Rốt

•  Thái cà rốt thành sợi hoặc lát mỏng.
•  Ngâm cà rốt trong nước muối nhẹ khoảng 10 phút.

Kết Hợp Su Hào và Cà Rốt

•  Trộn đều su hào và cà rốt với nước dùng.
•  Để ngâm ít nhất 1-2 giờ trong ngăn mát tủ lạnh.

Cách Làm Dưa Góp Su Hào Ăn Ngay

Nhanh Gọn và Tiện Lợi

•  Thái su hào và cà rốt mỏng hơn.
•  Tăng lượng giấm và đường trong nước dùng để tạo vị chua ngọt mạnh mẽ.

Thời Gian Ngâm Ngắn Hơn

•  Chỉ cần ngâm dưa góp khoảng 30 phút là có thể thưởng thức.

Bí Quyết Làm Dưa Góp Để Được Lâu

Chú ý Đến Vệ Sinh

•  Đảm bảo su hào và cà rốt được rửa sạch và ngâm kỹ.
•  Dụng cụ thái và ngâm dưa phải sạch sẽ.

Bảo Quản Đúng Cách

•  Đậy kín dưa góp trong hũ hoặc hộp kín.
•  Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

 Dưa góp su hào không chỉ là món ăn ngon mắt, tốt cho sức khỏe mà còn dễ làm. Từ việc kết hợp cùng cà rốt cho đến cách bảo quản lâu dài, món dưa góp sẽ là lựa chọn tuyệt vời để làm phong phú thêm thực đơn hàng ngày của gia đình bạn. Hãy thử ngay và tận hưởng vị ngon đặc trưng của món dưa góp su hào.

 bằng tỉa nộm