Cách Làm Chân Gà Rút Xương Sốt Thái và Các Biến Thể Hấp Dẫn

 Chân gà rút xương là một món ăn được nhiều người ưa chuộng vì sự tiện lợi và hương vị đặc trưng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá cách làm chân gà rút xương với nhiều biến thể như sốt Thái, xào chua ngọt, chiên giòn và xào sả ớt. Mỗi cách chế biến mang đến hương vị độc đáo và phong phú cho món ăn này.

Cách Làm Chân Gà Rút Xương Sốt Thái

Nguyên Liệu

•  Chân gà: 500g
•  Nguyên liệu làm sốt Thái: nước mắm, đường, nước cốt chanh, ớt băm
•  Rau thơm, hành tây, cà chua

Quy Trình Thực Hiện

1.  Rút Xương Chân Gà:
   •  Luộc chân gà với ít muối và gừng.
   •  Khi chân gà nguội, dùng dao nhỏ rút xương cẩn thận.
2.  Pha Sốt Thái:
   •  Trộn đều nước mắm, đường, nước cốt chanh và ớt băm.
3.  Sốt Chân Gà:
   •  Trộn chân gà với sốt Thái, thêm hành tây và cà chua.
   •  Để ngấm khoảng 15 phút trước khi thưởng thức.

 

Cách Làm Chân Gà Rút Xương Xào Chua Ngọt

Nguyên Liệu

•  Chân gà: 400g
•  Gia vị: đường, giấm, tương cà, tỏi

Quy Trình Thực Hiện

1.  Rút Xương và Ướp Chân Gà:
   •  Rút xương chân gà, ướp với tỏi băm, ít đường, giấm và tương cà.
2.  Xào Chân Gà:
   •  Đun nóng chảo, cho chân gà vào xào đến khi săn lại.
   •  Thêm nước sốt chua ngọt đã pha sẵn và xào đều.

Cách Làm Chân Gà Rút Xương Chiên Giòn

Nguyên Liệu

•  Chân gà: 400g
•  Bột chiên xù, trứng gà, gia vị

Quy Trình Thực Hiện

1.  Rút Xương và Ướp Chân Gà:
   •  Sau khi rút xương, ướp chân gà với gia vị tùy thích.
2.  Chiên Chân Gà:
   •  Lăn chân gà qua trứng gà đánh tan, sau đó áo bột chiên xù.
   •  Chiên trong dầu nóng cho đến khi vàng giòn.

Cách Làm Chân Gà Rút Xương Xào Sả Ớt

Nguyên Liệu

•  Chân gà: 500g
•  Sả, ớt, tỏi, nước mắm, đường

Quy Trình Thực Hiện

1.  Rút Xương Chân Gà:
   •  Luộc chân gà rồi rút xương.
2.  Xào Chân Gà:
   •  Phi thơm tỏi, sả, ớt rồi cho chân gà vào xào.
   •  Nêm nước mắm, đường và xào đều tay.

 Món chân gà rút xương không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn rất dễ làm và biến tấu với nhiều hương vị khác nhau. Dù là sốt Thái cay nồng, chua ngọt truyền thống, chiên giòn thơm lừng hay xào sả ớt đậm đà, món chân gà rút xương luôn là lựa chọn tuyệt vời cho các buổi tiệc nhỏ hay bữa ăn gia đình. Hãy thử ngay và cảm nhận sự thú vị từ món ăn này.

 hướng ngâm