Axit sorbic là gì
Axit sorbic là một hợp chất tự nhiên trở thành chất bảo quản thực phẩm được sử dụng phổ biến nhất trên thế giới và nó giúp chuỗi thực phẩm toàn cầu trở nên khả thi. Nó có hiệu quả cao trong việc ức chế sự phát triển của nấm mốc, có thể làm hỏng thực phẩm và lây lan các bệnh chết người. Ví dụ: khi axit sorbic được phun lên bên ngoài của một miếng thịt nguội quê hương, sẽ không có bất kỳ sự phát triển nào của nấm mốc trong 30 ngày. Điều này cho phép thực phẩm được vận chuyển và lưu trữ trên toàn cầu.
Ứng dụng của axit sorbic
- Acid sorbic trong thực phẩm như chất bảo quản qua việc phun lên thực phẩm, hoặc trộn với thực phẩm trong quá trình chế biến. Axit sorbic được sử dụng rộng rãi để ức chế nấm men và nấm mốc trong pho mát chế biến, rượu vang, nước hoa quả và một số loại bánh nướng (bánh ngọt). Nó cũng được sử dụng trong các loại thịt đã qua chế biến để thay thế cho việc bảo quản bằng cách sử dụng nitrit.
- Sorbic acid trong mỹ phẩm, giúp ức chế vi khuẩn làm cho sản phẩm duy trì được lâu hơn các sản phẩm chăm sóc da, chăm sóc tóc, chăm sóc cá nhân…
- Axit Sorbic E200 có thể được sử dụng làm chất bảo quản trong dược phẩm.
Hiện nay Vua hóa chất là đơn vị phân phối và bán lẻ hóa chất toàn quốc. Quý khách có nhu cầu mua hóa chất. Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn báo giá hóa chất thời điểm hiện tại !!!
Những tên gọi khác của sản phẩm
Acid Sorbic, AXIT SORBIC, C6H8O2, SORBIC ACID, SORBIC AXIT, SORBIC, SOCBIC, E200, Chất bảo quản E200
Sorbic acid cas number
110-44-1
Sorbic acid hs code
29161960
Msds sorbic acid
https://ingredi.com/content/pdfs/Sorbic_Acid_FCC_SDS.pdf
Liều lượng sử dụng acid sorbic
Tiêu chuẩn liều lượng của Axit Sorbic được khuyến nghị như sau
Trong sữa và sữa bơ ML: 1000.
Sữa lên men (nguyên kem) ML: 300.
Các loại pho mát ML: 3000.
Đồ uống có sữa, hương liệu hoặc lên men ML: 300.
Cách sử dụng acid sorbic
- Phun lên thực phẩm, hoặc trộn khi chế biến
- Với mỹ phẩm thì trộn với các nguyên liệu khác khi sản xuất
C6H8O2 + H2O → C6H7O2 + H3O
structure isomers xác định benzoic phương pháp hplc thuoc mercedes 2022 2021 exclusive xe mec thuc pham powder potassium sorbate and in cosmetics food preservation skin care how to use cakes much side effects dangers as preservative sorbates 2 pf buy boiling point chemical formula cake e health risks a bread is safe vegan salt mechanism of action melting molecular weight natural nutrinova other names pubchem paula’s choice phenoxyethanol solubility water benefits uses vs ascorbic for cheese iupac name synthesis sigma vitamin c encapsulated where what used ph
