Nhắc đến Hà Nội, người ta không chỉ nghĩ đến phố cổ, hồ Hoàn Kiếm hay những con phố đầy hoa sữa, mà còn nghĩ đến hương vị đặc trưng của trà đá vỉa hè. Trà đá không chỉ là một loại đồ uống giải khát, mà còn là một nét văn hóa độc đáo của người Hà Nội. Hãy cùng khám phá hương vị của trà đá Hà Nội và tìm hiểu về cách pha chế đơn giản này.
Trà đá vỉa hè Hà Nội là một món đồ uống quen thuộc với người dân thủ đô. Ngồi bên ly trà đá mát lạnh, người ta có thể chuyện trò, thưởng thức hương vị cuộc sống. Trà đá Hà Nội thường được phục vụ trên những chiếc bàn ghế xếp nhỏ, bên vỉa hè của các con phố đông đúc, nơi mà không khí cuộc sống hối hả bỗng chốc trở nên thư thái.
Trà đá tiếng Anh là gì: Trong tiếng Anh, trà đá được gọi là “iced tea” hay “cold tea”. Tuy nhiên, trà đá Hà Nội mang một hương vị và phong cách riêng biệt, không giống với các loại trà đá phổ biến ở các nước phương Tây.
Uống trà đá có thể giúp giải khát và thư giãn, tuy nhiên, nếu uống quá nhiều có thể gây ra một số tác dụng phụ như giảm hấp thu dinh dưỡng, gây ra tình trạng mất nước. Do đó, nên hạn chế uống trà đá trong một ngày và luôn chú ý đến chất lượng của nước uống.
Trà đá đường không chỉ là đồ uống quen thuộc của người Hà Nội, mà còn được nhiều người dân các tỉnh lẻ yêu thích. Trà đá đường có hương vị đậm đà của trà, vị ngọt nhẹ nhàng của đường và vị mát lạnh của đá, tạo nên một sự hòa quyện tuyệt vời.
Để pha chế trà đá Hà Nội, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Trà: Nên chọn loại trà xanh, trà ô long hoặc trà đen tùy theo khẩu vị của mình.
- Nước sôi: Để pha trà, nên dùng nước sôi để giữ được hương vị đậm đà của trà.
- Đường: Có thể dùng đường trắng hoặc đường nâu để tạo vị ngọt cho trà đá.
- Đá: Sẵn sàng đá viên để tạo nên sự mát lạnh của trà đá.
Bước 1: Đun sôi nước và cho trà vào ấm trà (khoảng 1 muỗng trà cho mỗi cốc nước). Để trà ngâm trong nước sôi trong khoảng 3-5 phút, tùy thuộc vào độ đậm nhạt của trà mà bạn muốn.
Bước 2: Trong khi chờ trà ngâm, bạn có thể đổ đá viên vào cốc trà.
Bước 3: Lọc trà đã ngâm vào cốc đá, trà sẽ tức thì hòa quyện với đá và trở nên mát lạnh.
Bước 4: Thêm đường vào cốc trà theo khẩu vị của bạn, khuấy đều để đường tan chảy.
Bước 5: Thưởng thức ly trà đá Hà Nội mát lạnh và hương vị đậm đà.
Cuối cùng, hãy nhớ rằng trà đá Hà Nội không chỉ là một món đồ uống giải khát, mà còn là một nét văn hóa của người Hà Nội. Hãy cùng chia sẻ những ly trà đá mát lạnh và hương vị tuyệt vời cùng bạn bè, người thân để tận hưởng những giây phút thư giãn và gần gũi hơn nhau.
