Su hào muối xổi là một món ăn phổ biến, không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, su hào khi được muối chua ngọt trở thành một món ăn vặt hấp dẫn, khó cưỡng trước hương vị đặc trưng. Hãy cùng tìm hiểu cách làm và bí quyết muối su hào chua ngọt để tận hưởng món ăn ngon mỗi ngày!
1. Su Hào Muối Xổi Ăn Ngay
Muối xổi ăn ngay là cách giữ lại hương vị tự nhiên của su hào, giữ cho nó mềm mịn và giòn tan.
2. Cách Làm Su Hào Muối Xổi
Nguyên liệu: Su hào, muối, nước.
- Rửa sạch su hào, thái mỏng.
- Trộn su hào với muối, để khoảng 15 phút cho su hào nước ra.
- Sau đó, giặt sạch su hào với nước, vắt khô và ăn ngay.
3. Su Hào Muối Chua Ngọt
Một biến thể khác của món su hào muối, món này thường kết hợp với cà rốt để tăng thêm màu sắc và hương vị.
Nguyên liệu: Su hào, cà rốt, đường, giấm, muối, nước.
- Rửa sạch và thái mỏng su hào và cà rốt.
- Trộn đều su hào và cà rốt với đường, giấm, muối. Để khoảng 30 phút cho su hào và cà rốt nước ra.
- Giặt sạch với nước, vắt khô.
- Trộn đều su hào và cà rốt với dung dịch giấm và đường, để trong hũ kín đáo và để trong tủ lạnh. Ăn sau 1-2 ngày.
4. Cách Muối Su Hào Để Được Lâu
Nguyên liệu: Su hào, muối, nước.
- Rửa sạch su hào, thái mỏng.
- Trộn su hào với muối và nước. Đảm bảo su hào ngập trong nước muối.
- Đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh. Có thể bảo quản trong vòng 1-2 tuần.
Su hào muối là món ăn vặt tuyệt vời, phù hợp với nhiều dịp khác nhau. Dù bạn thích su hào muối xổi ăn ngay hay muối chua ngọt, hãy thử nghiệm và tận hưởng hương vị đặc trưng của món ăn này.
