Trên thị trường hiện nay, việc bơm tạp chất vào tôm đã trở thành một vấn đề đáng lo ngại. Tạp chất không chỉ làm mất đi chất lượng, hương vị tự nhiên của tôm mà còn gây nguy hại cho sức khỏe người tiêu dùng. Vậy làm thế nào để nhận biết tôm bị bơm tạp chất? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này.
1. Tôm bơm tạp chất là gì
Bơm tạp chất vào tôm là hành vi của một số người bán hàng không đạo đức, nhằm tăng cân nhanh chóng cho tôm, từ đó tăng lợi nhuận. Tạp chất thường là những chất bổ sung không an toàn như hóa chất, chất bảo quản, hoặc thậm chí là nước bẩn.
2. Tôm còn sống có bị bơm tạp chất không
Rất tiếc, cả tôm còn sống và tôm đã chết đều có thể bị bơm tạp chất. Việc này phụ thuộc vào cách thức kinh doanh và đạo đức của người bán hàng.
3. Cách nhận biết tôm bị bơm tạp chất
Dưới đây là một số cách để nhận biết tôm có bị bơm tạp chất hay không:
Quan sát hình dáng: Tôm bị bơm tạp chất thường có hình dáng không tự nhiên, béo bềnh và có kích thước lớn hơn bình thường.
Kiểm tra màu sắc: Tôm bị bơm tạp chất thường có màu sắc không đồng đều, có thể có màu trắng bạch hoặc màu xanh lục.
Cảm nhận cảm giác khi sờ: Tôm bị bơm tạp chất thường mềm và không đàn hồi khi bạn chạm vào.
Kiểm tra mùi: Tôm bị bơm tạp chất có mùi hóa chất hoặc mùi không tự nhiên.
Nấu thử: Khi nấu, tôm bị bơm tạp chất thường nhanh chóng mất nước, trở nên nhỏ và khô.
Nhận biết tôm bị bơm tạp chất không chỉ giúp bạn tránh mua phải thực phẩm kém chất lượng mà còn góp phần bảo vệ sức khỏe của gia đình. Đồng thời, việc này cũng giúp chúng ta không tăng cường hành vi tiêu cực này trong ngành thủy sản. Hãy là người tiêu dùng thông minh, biết chọn lựa thực phẩm an toàn cho sức khỏe của mình và gia đình.
