Khi bạn đến với Nha Trang, không chỉ bị mê hoặc bởi những bãi biển xanh mát, mà còn bởi những đặc sản vùng biển. Trong số đó, muối ớt chanh Nha Trang đã trở thành một phần không thể thiếu trong bữa ăn của người dân nơi đây và cả những du khách xa xôi. Vậy, bí quyết nào đã giúp tạo nên hương vị độc đáo này? Cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.
1. Muối Ớt Chanh – Đặc trưng ẩm thực biển
Muối ớt chanh là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị mặn của muối, vị cay của ớt và vị chua dịu của chanh. Khi sử dụng để chấm hoặc rắc lên các món ăn, muối ớt chanh mang lại một cảm giác độc đáo, kích thích vị giác và tạo điểm nhấn cho món ăn.
2. Muối Ớt Chanh Nha Trang – Đặc sản không thể bỏ qua
Ở Nha Trang, muối ớt chanh được chế biến theo một cách riêng biệt, mang đậm chất vùng biển. Muối ớt chanh Nha Trang không chỉ dùng để chấm hải sản mà còn có thể dùng để tẩm ướp hoặc rắc lên nhiều loại thực phẩm khác nhau.
3. Cách làm muối ớt chanh ngon
- Làm sạch ớt, cắt bỏ phần cuống, băm nhỏ.
- Chanh vắt lấy nước.
- Trên một tô lớn, trộn đều muối biển với ớt băm. Sau đó, thêm nước chanh vào và trộn đều.
- Đặt hỗn hợp muối ớt chanh ra nắng trong khoảng 2-3 ngày cho đến khi muối hấp thụ hoàn toàn hương vị của ớt và chanh.
- Bảo quản trong hũ kín đáo, tránh ánh nắng trực tiếp.
Muối ớt chanh không chỉ là một gia vị độc đáo mà còn là biểu tượng của nền ẩm thực biển đặc sắc. Đặc biệt, với hương vị độc đáo của muối ớt chanh Nha Trang, bạn sẽ có những trải nghiệm ẩm thực khó quên khi đến với vùng đất này. Hãy thử chế biến và tận hưởng hương vị tuyệt vời mà muối ớt chanh mang lại.
