Nếu bạn đang tìm kiếm một món gà thơm ngon, đậm đà nhưng lại không quá phức tạp trong cách chế biến, gà hấp muối sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo. Đặc biệt, khi kết hợp với sả và muối hột, món ăn này không chỉ tăng cường hương vị mà còn khiến bữa ăn của bạn trở nên phong phú và đa dạng hơn. Cùng tìm hiểu bí quyết làm gà hấp muối qua bài viết này.
1. Gà Hấp Muối – Sự Kết Hợp Tuyệt Vời Của Gà và Muối
Gà hấp muối là món ăn truyền thống của nhiều quốc gia châu Á. Với sự kết hợp giữa thịt gà mềm, ngọt và muối mặn, gà hấp muối là một món ăn ngon miệng và bổ dưỡng.
2. Cách làm gà hấp muối cơ bản
Làm sạch gà và ướp với muối, tiêu, tỏi băm và gừng trong khoảng 30 phút.
Hấp gà trên lửa to trong khoảng 30-40 phút cho đến khi gà chín tới.
3. Cách làm gà hấp muối hột
Ngoài muối tinh, bạn cũng có thể sử dụng muối hột để ướp gà, tạo ra một hương vị độc đáo và đậm đà.
4. Cách làm gà hấp muối sả
Sả không chỉ giúp tăng hương vị cho món gà mà còn có tác dụng kháng khuẩn, giúp gà hấp chín mềm mà không bị khô.
Ướp gà với muối, tiêu, tỏi băm, gừng và sả đã cắt nhỏ.
5. Gà hấp muối sả giấy bạc
Để tăng cường hương vị và giữ cho gà mềm mại, bạn có thể gói gà trong giấy bạc trước khi hấp.
6. Gà hấp muối bao nhiêu phút
Thời gian hấp gà phụ thuộc vào kích thước và loại gà bạn chọn. Tuy nhiên, một con gà trung bình thường mất khoảng 30-40 phút để hấp chín tới trên lửa to.
Gà hấp muối, dù là muối tinh hay muối hột, là một món ăn ngon miệng và dễ làm. Bằng cách thêm một số nguyên liệu như sả, bạn có thể tạo ra những biến thể độc đáo và thú vị của món ăn này. Chúc bạn thực hiện thành công và có những bữa ăn ngon miệng cùng gia đình!
