Trà sữa Thái đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực đường phố. Với hương vị đặc trưng từ trà Thái xanh và Thái đỏ, mỗi ly trà sữa không chỉ đậm đà, thơm ngon mà còn đầy màu sắc. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm trà sữa Thái xanh và Thái đỏ ngay tại nhà mà không cần sử dụng bột béo, giữ trọn vẹn hương vị truyền thống.
Cách Làm Trà Sữa Thái Xanh Tại Nhà
Trà sữa Thái xanh, với hương vị nhẹ nhàng và mát lạnh, là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày hè nóng bức.
Nguyên liệu
Hướng dẫn
- Nấu Trà: Đun sôi nước và ngâm lá trà xanh Thái. Để trà ngấm khoảng 3-5 phút cho đến khi nước trà có màu xanh đậm.
- Lọc Trà: Lọc bỏ lá trà, giữ lại nước trà trong một bình.
- Pha Chế Trà Sữa: Trong một ly lớn, hòa đường vào nước trà xanh cho đến khi đường tan hoàn toàn. Thêm sữa tươi vào và khuấy đều.
- Thêm Đá và Thưởng Thức: Cho đá vào ly và thưởng thức ly trà sữa Thái xanh mát lạnh.
Hướng Dẫn Nấu Trà Sữa Thái Xanh
Nếu bạn muốn trà có hương vị đậm đà hơn, có thể nấu trà xanh Thái cùng đường.
Hướng dẫn
- Nấu Trà với Đường: Trong nồi, đun sôi nước cùng với đường. Khi đường tan hoàn toàn, thêm lá trà xanh Thái.
- Đun Sôi và Lọc: Đun sôi hỗn hợp trên trong khoảng 5 phút, sau đó lọc để loại bỏ lá trà.
- Làm Lạnh và Pha Sữa: Để hỗn hợp trà đường nguội, sau đó thêm sữa tươi và khuấy đều.
Cách Làm Trà Sữa Thái Đỏ
Trà sữa Thái đỏ, với hương vị thơm ngon và màu sắc bắt mắt, là một lựa chọn khác không kém phần hấp dẫn.
Nguyên liệu
Hướng dẫn
- Nấu Trà: Ngâm lá trà đỏ Thái trong nước sôi. Để trà trong khoảng 3-5 phút cho đến khi có màu đỏ đậm.
- Lọc và Ngọt Hóa: Lọc bỏ lá trà, thêm đường vào nước trà và khuấy cho đến khi tan hoàn toàn.
- Pha Sữa: Thêm sữa tươi vào nước trà và khuấy đều.
- Thêm Đá và Thưởng Thức: Cho đá vào ly và thưởng thức ly trà sữa Thái đỏ mát lạnh.
Cách Làm Trà Sữa Thái Không Cần Bột Béo
Đối với những ai không muốn sử dụng bột béo, bạn hoàn toàn có thể thay thế bằng sữa tươi không đường để giữ vị nguyên chất của trà.
Hướng dẫn
- Pha Trà: Pha trà xanh hoặc trà đỏ Thái như hướng dẫn trên.
- Thay Thế Bột Béo: Thay vì sử dụng bột béo, thêm sữa tươi không đường vào nước trà.
- Khuấy Đều và Thưởng Thức: Khuấy đều hỗn hợp trà và sữa, sau đó thưởng thức.
Việc tự tay chuẩn bị trà sữa Thái xanh và Thái đỏ ngay tại nhà không chỉ đem lại sự thú vị trong quá trình làm bếp mà còn giúp bạn kiểm soát chất lượng nguyên liệu. Với cách làm đơn giản và dễ dàng, bạn có thể thưởng thức những ly trà sữa Thái đậm đà, thơm ngon mà không cần lo lắng về các phụ gia không mong muốn. Hãy thử nghiệm và tìm ra công thức yêu thích của bạn để thưởng thức một cách trọn vẹn nhất.
