Gum arabic là gì
Gum arabic hoặc gum acacia là dịch tiết ra từ thân và cành của cây Acacia senegal. Gum arabic bao gồm chủ yếu là các polysacarit có trọng lượng phân tử cao và các muối magie, canxi và kali của chúng mà khi thủy phân sẽ tạo ra galactose, arabinose, axit glucuronic và rhamnose. Gum arabic là một sản phẩm hoàn toàn từ thực vật và chất trùng hợp sinh học ăn được vô hại.
Gum Arabic từ Acacia seyal đôi khi được gọi là Talha.
Ứng dụng của gum arabic
- Được sử dụng rộng rãi hơn glair, nếu cho một ít đường hoặc mật ong vào để giữ cho bánh không bị giòn.
- Việc sử dụng kẹo cao su tạo ra hiệu ứng trong suốt hơn so với hiệu ứng lấp lánh, màu sắc có xu hướng được bố trí mỏng hơn có vẻ phong phú hơn và tối hơn.
- Được dùng làm thành phần cơ bản của các loại thực phẩm quen thuộc như kẹo cao su, kẹo dẻo và cam thảo.
- Trong sản xuất bia, nó được sử dụng như một chất ổn định bọt và tác nhân thúc đẩy sự kết dính của bọt với thủy tinh.
- Được sử dụng làm chất ổn định độ trong trong quá trình xử lý hóa học rượu vang.
- Xi-rô kẹo cao su hoặc kẹo cao su được sử dụng rộng rãi bởi những người pha chế chuyên nghiệp trong việc pha chế cocktail. Nó thực chất là nước đường với việc bổ sung kẹo cao su arabic để có thêm cơ thể và cảm giác miệng dễ chịu.
Gum arabic mua ở đâu
Hiện nay Vua hóa chất là đơn vị phân phối bán lẻ hóa chất toàn quốc. Quý khách có nhu cầu mua hóa chất. Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn báo giá hóa chất thời điểm hiện tại !!!
Những tên gọi khác của sản phẩm
Gum Arabic, Gôm Arabic, Chất làm dày E414, Acacia gum, E414, e414 gum arabic, e414 food additive
Gum arabic hs code
13012000
Msds gum arabic
https://irp.cdn-website.com/c8ef90bb/files/uploaded/MSDS-%20V3%20-%2009022021.pdf
Gum arabic chemical formula
C12H36
Gôm arabic là tá dược gì
Gôm Arabic chủ yếu được sử dụng làm tá dược trong các chế phẩm thuốc dùng đường uống với bôi ngoài da như làm tá dược dính trong viên nén.
