Trà sữa nướng và trà sữa trứng nướng là những biến thể thú vị và độc đáo của trà sữa truyền thống. Với hương vị đậm đà, ngọt ngào, cùng chút hương thơm nướng, chúng không chỉ làm ấm lòng bạn trong những ngày lạnh mà còn mang đến trải nghiệm ẩm thực mới lạ. Hãy cùng tìm hiểu cách làm hai loại trà sữa này ngay tại nhà với các bước đơn giản và dễ dàng.
Cách Làm Trà Sữa Nướng
Nguyên liệu
Hướng dẫn
- Pha Trà: Đầu tiên, bạn cần pha trà theo cách thông thường. Sử dụng trà đen hoặc trà xanh tuỳ vào khẩu vị cá nhân và để nguội.
- Nướng Trà: Sau khi trà đã nguội, trộn trà với một lượng bột nướng nhất định (khoảng 1-2 thìa cà phê cho mỗi cốc trà). Đun nóng hỗn hợp trên chảo hoặc trong lò nướng ở nhiệt độ thấp cho đến khi bột chuyển sang màu vàng nâu và có mùi thơm nướng.
- Pha Chế Trà Sữa: Trộn hỗn hợp trà nướng với sữa tươi và đường. Điều chỉnh lượng đường tùy theo sở thích.
Cách Làm Trà Sữa Trứng Nướng
Nguyên liệu
Hướng dẫn
- Pha Trà: Tương tự như cách làm trà sữa nướng, pha trà và để nguội.
- Chuẩn Bị Hỗn Hợp Trứng Nướng: Tách lòng đỏ trứng và đánh bông với một ít đường. Thêm một chút bột nướng vào hỗn hợp trứng và đánh đều cho đến khi hỗn hợp mềm và mịn.
- Nướng Hỗn Hợp Trứng: Đun nóng hỗn hợp trứng trên chảo không dính hoặc trong lò nướng ở nhiệt độ thấp cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng nâu nhạt và có mùi thơm nướng.
- Kết Hợp Trứng và Trà Sữa: Đổ hỗn hợp trứng nướng lên trên cốc trà sữa đã pha sẵn.
Mẹo và Gợi Ý
- Điều Chỉnh Độ Ngọt: Bạn có thể tăng hoặc giảm lượng đường tuỳ thuộc vào khẩu vị cá nhân.
- Sử Dụng Trà Chất Lượng: Lựa chọn trà tốt sẽ giúp tăng hương vị cho trà sữa của bạn.
- Thử Nghiệm với Hương Vị: Đừng ngần ngại thử nghiệm với các loại trà khác nhau hoặc thêm các hương vị như vanilla, quế để tạo ra một ly trà sữa độc đáo.
Trà sữa nướng và trà sữa trứng nướng không chỉ mang lại hương vị mới lạ mà còn là cách tuyệt vời để bạn thử nghiệm và khám phá phong cách ẩm thực của riêng mình. Dù bạn là người yêu thích trà sữa truyền thống hay đang tìm kiếm một cái gì đó mới mẻ, cả hai công thức này đều là sự lựa chọn tuyệt vời để bạn bắt đầu. Hãy thử làm và thưởng thức những ly trà sữa nướng thơm ngon ngay tại nhà của bạn.
Tag: cách làm món trà sữa nướng
