Trà sữa Matcha không chỉ là một thức uống thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa cao từ bột trà xanh. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm trà sữa Matcha ngon tuyệt ngay tại nhà một cách đơn giản, giúp bạn thưởng thức hương vị tinh tế và sảng khoái của loại đồ uống này.
Tìm Hiểu Về Matcha
Trước khi bắt tay vào làm trà sữa Matcha, chúng ta cần hiểu rõ về nguyên liệu chính: bột trà xanh Matcha. Matcha là loại bột trà xanh mịn từ Nhật Bản, nổi tiếng với hương vị đậm đà và màu sắc xanh mát. Không chỉ là nguyên liệu cho thức uống, Matcha còn được sử dụng trong nấu ăn và làm bánh vì hàm lượng dinh dưỡng cao và hương vị độc đáo.
Cách Làm Trà Sữa Matcha
Chuẩn bị nguyên liệu
- Bột trà xanh Matcha
- Sữa tươi không đường
- Đường (hoặc mật ong, nếu bạn muốn thức uống ít calo hơn)
- Nước nóng
- Đá (nếu bạn muốn làm trà sữa lạnh)
Pha Chế
- Pha Matcha: Hòa tan khoảng 1-2 thìa cà phê bột Matcha với một ít nước nóng. Dùng phới lướt hoặc máy đánh trứng mini đánh đều cho đến khi bột Matcha tan hết và hỗn hợp nổi bọt mịn.
- Pha Sữa: Trong một ly riêng, đun nóng sữa tươi hoặc nếu bạn thích uống lạnh, bạn có thể sử dụng sữa tươi lạnh. Thêm đường hoặc mật ong vào sữa tùy thuộc vào khẩu vị của bạn.
- Kết hợp Matcha và Sữa: Đổ hỗn hợp Matcha đã pha vào ly sữa. Đảo nhẹ để Matcha và sữa hòa quyện vào nhau.
- Thêm Đá (Nếu Muốn): Đối với trà sữa lạnh, thêm đá vào ly trước khi đổ hỗn hợp Matcha và sữa.
Cách Làm Trà Sữa Từ Bột Trà Xanh
Trà sữa từ bột trà xanh không khác nhiều so với cách làm trà sữa Matcha. Sự khác biệt chính là loại bột trà xanh bạn chọn và cách thức pha chế.
Nguyên liệu
- Bột trà xanh (loại khác ngoài Matcha)
- Sữa tươi không đường
- Đường hoặc mật ong
- Nước nóng
- Đá (tuỳ chọn)
Pha Chế
- Pha Trà Xanh: Tương tự như Matcha, hòa tan bột trà xanh với nước nóng và đánh bọt.
- Pha Sữa và Kết hợp: Pha sữa với đường hoặc mật ong và sau đó kết hợp với hỗn hợp trà xanh.
- Thêm Đá nếu Muốn: Cho đá vào ly và đổ hỗn hợp trà xanh và sữa lên trên.
Cách Làm Trà Sữa Đơn Giản
Nếu bạn muốn làm trà sữa một cách nhanh chóng và không cần nhiều nguyên liệu phức tạp, bạn có thể thử cách làm đơn giản sau:
Nguyên liệu
Pha Chế
- Pha Trà: Ngâm túi lọc trà trong nước nóng khoảng 3-5 phút.
- Thêm Sữa Đặc: Thêm sữa đặc vào ly trà và khuấy đều.
- Tùy Chọn Thêm Đá: Nếu muốn uống lạnh, bạn có thể thêm đá vào ly.
Làm trà sữa tại nhà không chỉ là cách để bạn thưởng thức thức uống yêu thích mà còn là cơ hội để bạn thể hiện sự sáng tạo trong việc pha chế. Dù bạn chọn cách làm trà sữa Matcha, trà sữa từ bột trà xanh hay phương pháp đơn giản hơn, mỗi ly trà sữa đều mang đến hương vị thơm ngon và sảng khoái. Hãy thử nghiệm và tìm ra công thức yêu thích của mình để có thể thưởng thức ly trà sữa hoàn hảo ngay tại nhà.
