Mít, loại quả nhiệt đới giàu dinh dưỡng và hương vị đặc trưng, không chỉ ngon khi ăn tươi mà còn khiến nhiều người mê mẩn khi được chế biến thành mít sấy giòn. Mít sấy giòn không chỉ là một món ăn vặt hấp dẫn mà còn giữ được lâu dài, tiện lợi để thưởng thức mọi lúc mọi nơi. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm mít sấy giòn tại nhà với nồi chiên không dầu và chảo, cùng các phương pháp khác.
Cách Làm Mít Sấy Bằng Nồi Chiên Không Dầu
Nguyên liệu
Cách thực hiện
- Lựa chọn mít chín, gọt vỏ và cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
- Nếu bạn thích vị ngọt, có thể trộn mít với một ít đường và để khoảng 15-20 phút cho mít thấm đường.
- Đặt mít vào khay nồi chiên không dầu, chú ý không xếp chồng lên nhau.
- Sử dụng chế độ sấy khô ở nhiệt độ 60-70°C trong khoảng 4-6 giờ, tùy thuộc vào độ dày của miếng mít và nồi chiên của bạn.
- Kiểm tra mít định kỳ để đảm bảo chúng không bị cháy.
Cách Làm Mít Sấy Khô
Nguyên liệu
Cách thực hiện
- Chuẩn bị mít như cách trên.
- Đặt mít trên khay sấy, có thể sử dụng lò sấy công nghiệp hoặc lò nướng ở chế độ sấy thấp.
- Sấy ở nhiệt độ thấp khoảng 50-60°C trong khoảng 6-8 giờ hoặc cho đến khi mít đạt được độ giòn mong muốn.
Cách Làm Mít Sấy Giòn Bằng Chảo
Nguyên liệu
Cách thực hiện
- Sau khi sơ chế mít, bạn có thể trộn đều với một lượng nhỏ đường nếu muốn.
- Đặt chảo lên bếp, thêm một ít dầu ăn nếu muốn mít có độ giòn cao hơn.
- Cho mít vào chảo và sấy ở lửa nhỏ, đảo đều tay cho đến khi mít khô và giòn.
Cách Làm Mít Sấy Tại Nhà
Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng phương pháp phơi nắng truyền thống để làm mít sấy. Cắt mít thành từng lát mỏng, trải đều trên khay và phơi dưới nắng gắt từ 2-3 ngày cho đến khi mít khô hoàn toàn và có độ giòn mong muốn.
Mít sấy giòn là món ăn vặt không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, dễ bảo quản và tiện lợi. Với các phương pháp làm mít sấy giòn tại nhà từ nồi chiên không dầu đến chảo, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị cho gia đình những mẻ mít sấy thơm ngon, giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên của mít. Đừng quên thử nghiệm với các loại gia vị như đường, muối, ớt… để tạo ra những hương vị mới lạ cho món ăn vặt này.
