Trong không khí se lạnh của những ngày cuối năm hoặc khí hậu mát mẻ của mùa xuân, một ly trà dâu ấm nóng không chỉ giúp xua tan cái lạnh mà còn mang lại cảm giác thư thái, yên bình cho tâm hồn. Dâu tằm và dâu tây, với hương vị thơm ngọt đặc trưng, không chỉ là loại quả tốt cho sức khỏe mà còn là nguyên liệu tuyệt vời để pha chế nên những ly trà thơm ngon, “cozy”. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm trà dâu tằm, trà dâu tây và trà dâu cozy, giúp bạn có thêm lựa chọn thức uống ngon miệng và bổ dưỡng ngay tại nhà.
Cách Làm Trà Dâu Tằm
Nguyên liệu
- Dâu tằm: 200g
- Đường trắng hoặc mật ong: tùy vào khẩu vị
- Nước: 1 lít
- Lá trà (tùy chọn): vài lá cho hương vị thêm phong phú
Bước thực hiện
- Sơ chế dâu tằm: Rửa sạch dâu tằm dưới vòi nước lạnh, để ráo.
- Nấu dâu: Đun sôi dâu tằm cùng với nước. Khi nước sôi, hãy giảm lửa và để lửa nhỏ trong khoảng 10-15 phút.
- Thêm đường hoặc mật ong: Tùy vào khẩu vị, bạn có thể thêm đường hoặc mật ong vào nồi dâu. Khuấy đều cho đến khi tan hoàn toàn.
- Lọc lấy nước: Dùng rây lọc bỏ bã, chỉ giữ lại phần nước dâu.
- Phục vụ: Trà dâu tằm có thể thưởng thức nóng hoặc để lạnh tùy thích.
Cách Làm Trà Dâu Tây
Nguyên liệu
- Dâu tây: 200g
- Đường trắng hoặc mật ong: theo sở thích
- Nước: 1 lít
- Lá bạc hà: một vài lá cho mùi thơm
Bước thực hiện
- Chuẩn bị dâu tây: Rửa sạch dâu tây, cắt bỏ cuống và cắt nhỏ.
- Nấu dâu tây: Đun sôi dâu tây cùng với nước trên lửa vừa. Khi nước sôi, hãy để lửa nhỏ và tiếp tục đun khoảng 10 phút.
- Thêm đường hoặc mật ong: Điều chỉnh vị ngọt của trà bằng cách thêm đường hoặc mật ong tùy thích.
- Lọc và phục vụ: Lọc lấy nước trà, bỏ bã. Trà dâu tây có thể thưởng thức nóng hoặc lạnh, thêm lá bạc hà để tăng hương vị.
Cách Làm Trà Dâu Cozy
Nguyên liệu
- Dâu tằm hoặc dâu tây: 200g
- Đường trắng hoặc mật ong: tùy chọn
- Nước: 1 lít
- Gia vị “cozy”: quế, hồi, cam thảo (tùy chọn)
Bước thực hiện
- Sơ chế và nấu dâu: Tuân theo các bước tương tự như khi làm trà dâu tằm hoặc trà dâu tây.
- Thêm gia vị: Khi đun sôi dâu với nước, thêm vào các loại gia vị như quế, hồi hoặc cam thảo để tạo hương vị “cozy”.
- Điều chỉnh độ ngọt: Thêm đường hoặc mật ong vào nồi trà dâu và khuấy đều.
- Lọc và thưởng thức: Lọc lấy nước trà và thưởng thức khi còn nóng. Trà dâu cozy là lựa chọn tuyệt vời cho những buổi tối lạnh giá.
Với những hướng dẫn trên, bạn đã sẵn sàng để tự tay chuẩn bị những ly trà dâu thơm ngon và ấm áp ngay tại nhà. Dù là trà dâu tằm hay trà dâu tây, hay thậm chí là một ly trà dâu cozy đầy hương vị, mỗi loại trà đều mang lại cho bạn cảm giác thư giãn và hạnh phúc trong từng ngụm. Đừng ngần ngại thử nghiệm với các loại dâu khác nhau hoặc thêm các loại gia vị để tạo ra hương vị độc đáo riêng của bạn. Chúc bạn có những phút giây thưởng thức trà thật tuyệt vời.
