Sườn nướng là một món ăn được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà và cách thức chế biến đơn giản. Với sự phổ biến của nồi chiên không dầu, việc làm sườn nướng trở nên dễ dàng và tiện lợi hơn bao giờ hết. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết từ cách ướp sườn đến cách nướng sườn bằng nồi chiên không dầu, giúp bạn có thể thưởng thức món sườn nướng mềm, thơm ngon ngay tại nhà.
Sườn nướng là món ăn ngon miệng với lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm và ngậy, hòa quyện cùng hương vị gia vị đậm đà. Sự kết hợp giữa nồi chiên không dầu và cách ướp sườn đặc biệt sẽ mang đến cho bạn món sườn nướng ngon không kém gì ngoài hàng quán.
Nguyên Liệu
Nguyên Liệu Cần Có
- Sườn heo: 1kg
- Mật ong: 3 muỗng canh
- Nước tương: 2 muỗng canh
- Tỏi băm: 1 muỗng canh
- Gia vị: muối, tiêu, dầu hào, dầu mè
Quy Trình Làm Món Sườn Nướng
Bước 1: Sơ Chế Sườn
- Rửa sạch sườn heo và chặt thành từng miếng vừa ăn.
- Đun sôi nước với một chút muối, blanch sườn trong khoảng 3-5 phút để loại bỏ mùi hôi.
Bước 2: Ướp Sườn
- Trộn đều sườn với mật ong, nước tương, tỏi băm và các gia vị khác.
- Ướp sườn ít nhất 1-2 giờ hoặc qua đêm trong tủ lạnh để gia vị ngấm sâu.
Bước 3: Nướng Sườn Bằng Nồi Chiên Không Dầu
- Đặt sườn vào khay nướng của nồi chiên không dầu.
- Đặt nhiệt độ nồi ở khoảng 180°C và thời gian nướng khoảng 30 phút.
- Trong quá trình nướng, bạn có thể mở nồi để quét thêm một lớp mật ong lên sườn, giúp sườn có màu vàng đẹp và hương vị thơm ngon hơn.
Mẹo và Lưu Ý Khi Làm Sườn Nướng
- Để sườn nướng được mềm và thấm gia vị, thời gian ướp sườn càng lâu càng tốt.
- Chú ý điều chỉnh thời gian và nhiệt độ nướng cho phù hợp với từng loại nồi chiên không dầu.
- Trong quá trình nướng, không nên mở nồi quá nhiều lần để tránh mất nhiệt.
Sườn nướng bằng nồi chiên không dầu không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức mà còn mang lại món ăn thơm ngon, đậm đà, phù hợp với mọi bữa ăn gia đình. Với cách làm đơn giản và dễ dàng này, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị món sườn nướng thơm lừng, hấp dẫn cho người thân và bạn bè thưởng thức. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món sườn nướng bằng nồi chiên không dầu.
