Sữa gạo lứt không chỉ là một thức uống thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà còn được biết đến với lợi ích trong việc hỗ trợ giảm cân và cải thiện sức khỏe tổng thể. Với thành phần chính từ gạo lứt, loại gạo nâu giàu chất xơ, vitamin, và khoáng chất, sữa gạo lứt là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh. Dưới đây là hướng dẫn từng bước cách làm sữa gạo lứt tại nhà bằng máy xay sinh tố, cũng như các biến thể khác như sữa gạo lứt rang, sữa gạo lứt mè đen, sữa gạo lứt đậu đen, và sữa gạo lứt yến mạch.
Cách Làm Sữa Gạo Lứt Bằng Máy Xay Sinh Tố
Nguyên liệu:
Cách làm:
- Ngâm gạo: Ngâm gạo lứt trong nước khoảng 8-10 giờ hoặc qua đêm để gạo mềm ra.
- Xay nhuyễn: Vớt gạo ra và để ráo, sau đó cho vào máy xay sinh tố cùng với 1.5 – 2 lít nước. Xay nhuyễn hỗn hợp.
- Lọc lấy nước sữa: Sử dụng một tấm vải mỏng hoặc rây để lọc lấy nước sữa, bỏ bã.
- Nấu sôi: Đun sôi sữa gạo lứt, khuấy đều và để sôi trong khoảng 5-10 phút. Thêm chút muối hoặc đường tùy theo khẩu vị.
Cách Làm Sữa Gạo Lứt Rang
Nguyên liệu:
Cách làm:
- Rang gạo: Rang gạo lứt trên chảo không dầu với lửa nhỏ cho đến khi có mùi thơm.
- Ngâm và xay: Tiếp tục ngâm gạo đã rang và thực hiện các bước tương tự như cách làm sữa gạo lứt bằng máy xay sinh tố.
Cách Làm Sữa Gạo Lứt Mè Đen
Nguyên liệu:
Cách làm:
- Ngâm gạo và mè đen: Ngâm gạo lứt và mè đen riêng biệt qua đêm.
- Xay và lọc: Xay nhuyễn hỗn hợp gạo lứt và mè đen với nước, sau đó lọc lấy nước sữa.
Cách Làm Sữa Gạo Lứt Đậu Đen
Nguyên liệu:
Cách làm:
Cách Làm Sữa Gạo Lứt Yến Mạch
Nguyên liệu:
Cách làm:
Cách Làm Sữa Gạo Không Dùng Sữa Tươi
Tất cả các cách làm sữa gạo lứt trên đều không sử dụng sữa tươi, thay vào đó là nước lọc, tạo ra một sản phẩm hoàn toàn từ thực vật, phù hợp cho những ai theo đuổi chế độ ăn vegan hoặc không dung nạp lactose.
Sữa gạo lứt là thức uống không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn hỗ trợ hiệu quả trong việc giảm cân và cung cấp năng lượng. Với những cách làm đa dạng từ sữa gạo lứt rang, mè đen, đậu đen, yến mạch cho đến cách làm không sử dụng sữa tươi, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến thức uống này tại nhà. Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn sẽ có thêm kiến thức và động lực để bắt đầu thực hiện một lối sống lành mạnh hơn.
