Cách Làm Gỏi Xoài: Hương Vị Đặc Sắc Từ Miền Tây Sông Nước

 Gỏi xoài là một trong những món ăn đặc trưng của văn hóa ẩm thực Việt Nam, nổi tiếng với vị chua chua, giòn giòn của xoài xanh kết hợp cùng với hương vị đậm đà từ các loại thịt khô hoặc hải sản khô. Dưới đây là hướng dẫn cách làm gỏi xoài với nhiều biến thể khác nhau, từ gỏi xoài cá khô, gỏi xoài tôm khô, gỏi xoài tôm thịt, đến gỏi xoài khô cá lóc và cách làm gỏi xoài đơn giản, giúp bạn dễ dàng chuẩn bị món gỏi ngon tuyệt cho gia đình và bạn bè.

Cách Làm Gỏi Xoài Cá Khô

Nguyên liệu

•  Xoài xanh: 2 quả
•  Cá khô: 100g
•  Hành tím: 2 củ
•  Ớt sừng: 2 quả
•  Nước mắm, đường, chanh, tỏi

Bước thực hiện

1.  Sơ chế nguyên liệu:
   •  Xoài xanh gọt vỏ, bào sợi.
   •  Cá khô ngâm nước cho mềm, xé nhỏ.
   •  Hành tím thái lát mỏng, tỏi băm nhỏ, ớt thái lát.
2.  Pha nước trộn gỏi:
   •  Trộn đều nước mắm, đường, nước cốt chanh, tỏi và ớt.
3.  Trộn gỏi:
   •  Trộn đều xoài với cá khô, hành tím, sau đó thêm nước trộn gỏi và đảo đều.

 

Cách Làm Gỏi Xoài Tôm Khô

Nguyên liệu

•  Xoài xanh: 2 quả
•  Tôm khô: 100g
•  Các nguyên liệu khác như gỏi xoài cá khô

Bước thực hiện

 Tương tự như cách làm gỏi xoài cá khô, nhưng thay cá khô bằng tôm khô đã được ngâm mềm và xé nhỏ.

Cách Làm Gỏi Xoài Tôm Thịt

Nguyên liệu

•  Xoài xanh: 2 quả
•  Tôm tươi: 100g
•  Thịt heo luộc: 100g
•  Các nguyên liệu khác tương tự

Bước thực hiện

1.  Sơ chế tôm và thịt:
   •  Tôm luộc chín, bóc vỏ.
   •  Thịt heo luộc chín, thái mỏng.
2.  Trộn gỏi:
   •  Kết hợp xoài với tôm, thịt heo và các nguyên liệu khác, thêm nước trộn gỏi.

Cách Làm Gỏi Xoài Khô Cá Lóc

Nguyên liệu

•  Xoài xanh: 2 quả
•  Cá lóc khô: 100g
•  Các nguyên liệu khác tương tự như trên

Bước thực hiện

1.  Sơ chế cá lóc khô:
   •  Cá lóc khô ngâm cho mềm, xé nhỏ.
2.  Trộn gỏi:
   •  Trộn xoài với cá lóc khô và các nguyên liệu đã chuẩn bị, thêm nước trộn gỏi.

Cách Làm Gỏi Xoài Đơn Giản

Nguyên liệu

•  Xoài xanh: 2 quả
•  Đậu phộng rang: 50g
•  Hành tím, ớt, nước mắm, đường, chanh

Bước thực hiện

1.  Trộn gỏi:
   •  Trộn xoài xanh bào sợi với hành tím thái lát, ớt thái lát.
   •  Pha nước trộn gỏi với nước mắm, đường, nước cốt chanh.
2.  Hoàn thiện:
   •  Thêm đậu phộng rang lên trên trước khi phục vụ.

 Gỏi xoài là một món ăn vô cùng linh hoạt, có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau để tạo nên những hương vị mới lạ và hấp dẫn. Dù bạn chọn làm gỏi xoài cá khô, tôm khô, tôm thịt, khô cá lóc hay thậm chí là cách làm gỏi xoài đơn giản, mỗi công thức đều mang lại cho bạn và gia đình những trải nghiệm ẩm thực thú vị. Hy vọng với những hướng dẫn trên, bạn sẽ có thêm nhiều ý tưởng để chuẩn bị những món gỏi ngon miệng, bổ dưỡng cho bữa ăn hàng ngày hoặc những dịp đặc biệt.

 vặt