Cách Làm Gỏi Xoài Kiểu Thái: Từ Truyền Thống Đến Sáng Tạo

 Gỏi xoài kiểu Thái là một trong những món ăn đặc sắc, mang đến hương vị chua chua, cay cay đặc trưng, làm say lòng người thưởng thức. Không chỉ là món ăn vặt mà gỏi xoài còn là một phần không thể thiếu trong thực đơn của nhiều bữa tiệc hay dịp lễ hội ở Thái Lan. Với vị giòn của xoài xanh kết hợp với vị ngọt, mặn, cay, món gỏi này là sự kết hợp hoàn hảo của các hương vị. Dưới đây là hướng dẫn cách làm gỏi xoài kiểu Thái và các biến thể sáng tạo từ món gỏi này.

Cách Làm Gỏi Xoài Kiểu Thái

Nguyên liệu

•  Xoài xanh: 2 quả
•  Ớt sừng: 2 quả
•  Hành tím: 2 củ
•  Nước mắm: 2 muỗng canh
•  Đường cát trắng: 3 muỗng canh
•  Nước cốt chanh: 1 muỗng canh
•  Đậu phộng rang: 50g

Bước thực hiện

1.  Sơ chế nguyên liệu:
   •  Xoài xanh gọt vỏ, bào sợi.
   •  Ớt sừng và hành tím thái lát mỏng.
2.  Pha nước trộn gỏi:
   •  Trong một bát nhỏ, pha nước mắm, đường, nước cốt chanh, khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
3.  Trộn gỏi:
   •  Trong một tô lớn, trộn xoài xanh với ớt, hành tím.
   •  Thêm nước trộn gỏi vào và trộn đều.
4.  Hoàn thiện:
   •  Rắc đậu phộng rang lên trên trước khi thưởng thức.

 

Cách Làm Gỏi Bạch Tuộc Xoài Kiểu Thái

Nguyên liệu

•  Bạch tuộc: 200g
•  Xoài xanh: 1 quả
•  Các nguyên liệu khác giống như gỏi xoài kiểu Thái

Bước thực hiện

1.  Sơ chế bạch tuộc:
   •  Bạch tuộc làm sạch, luộc chín rồi thái miếng nhỏ.
2.  Trộn gỏi:
   •  Tương tự như cách làm gỏi xoài kiểu Thái, thêm bạch tuộc vào khi trộn gỏi.

Cách Làm Gỏi Xoài Cá Trê Kiểu Thái

Nguyên liệu

•  Cá trê: 200g
•  Xoài xanh: 1 quả
•  Các nguyên liệu khác tương tự như gỏi xoài kiểu Thái

Bước thực hiện

1.  Sơ chế cá trê:
   •  Cá trê làm sạch, luộc chín rồi xé nhỏ.
2.  Trộn gỏi:
   •  Kết hợp cá trê với xoài xanh và các nguyên liệu khác, trộn đều với nước trộn gỏi.

Cách Làm Gỏi Xoài Ba Khía Thái Lan

Nguyên liệu

•  Ba khía (một loại cua biển nhỏ): 200g
•  Xoài xanh: 1 quả
•  Các nguyên liệu cơ bản như làm gỏi xoài kiểu Thái

Bước thực hiện

1.  Sơ chế ba khía:
   •  Ba khía làm sạch, luộc chín.
2.  Trộn gỏi:
   •  Trộn ba khía với xoài xanh và các nguyên liệu khác, thêm nước trộn gỏi.

 Gỏi xoài kiểu Thái là một món ăn đa năng, có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo nên các biến thể phong phú, từ gỏi bạch tuộc, gỏi cá trê, đến gỏi ba khía, mỗi loại đều mang đến hương vị đặc trưng riêng biệt. Cách làm gỏi xoài không quá phức tạp nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ và cẩn thận trong từng bước sơ chế và trộn gỏi để đảm bảo hương vị đúng chuẩn và hấp dẫn nhất. Hy vọng với những hướng dẫn trên, bạn sẽ có thêm ý tưởng để chuẩn bị những món gỏi xoài kiểu Thái ngon tuyệt cho gia đình và bạn bè thưởng thức.