Gà sốt phô mai là một món ăn yêu thích của nhiều người, với sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà mềm thơm và vị béo ngậy của phô mai. Đây không chỉ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối gia đình mà còn là món ăn vặt hấp dẫn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ đi qua cách làm gà sốt phô mai từ công thức cơ bản, cách làm món gà sốt phô mai phong cách Lotteria, đến phiên bản đơn giản và cuối cùng là cách làm gà sốt phô mai cay, mang lại cho bạn nhiều sự lựa chọn để thưởng thức.
Gà Sốt Phô Mai Cơ Bản
Nguyên liệu và chuẩn bị
Chuẩn bị thịt gà (đùi hoặc ức), phô mai mozzarella hoặc cheddar, sữa, bột mì, tỏi băm, muối, tiêu và các loại gia vị khác tuỳ thích. Thịt gà sau khi sơ chế sẽ được ướp với tỏi, muối, tiêu và một chút dầu ô liu.
Cách thực hiện
Thịt gà sau khi ướp được chiên giòn hoặc nướng tùy thích, sau đó đặt vào một khay nướng. Trong một nồi khác, chuẩn bị sốt phô mai bằng cách khuấy chảy phô mai với một chút sữa và bột mì để tạo độ sánh. Gia vị được điều chỉnh cho vừa khẩu vị. Sốt phô mai sau đó được đổ đều lên trên miếng gà và nướng trong lò ở nhiệt độ 200 độ C cho đến khi phô mai tan chảy và hơi vàng.
Gà Sốt Phô Mai Lotteria
Lấy cảm hứng từ Lotteria
Gà sốt phô mai kiểu Lotteria được biết đến với vị ngon đặc trưng, kết hợp giữa thịt gà giòn và lớp sốt phô mai béo ngậy. Để tái hiện món ăn này, bạn cần thịt gà đã được chiên giòn, phô mai cheddar, kem tươi, và một chút bột gà chiên giòn cho lớp vỏ bên ngoài.
Bí quyết sốt phô mai
Sốt phô mai được làm từ phô mai cheddar tan chảy, kem tươi, và một chút muối, tiêu để tăng thêm hương vị. Sốt sau khi đã đạt được độ sánh mong muốn sẽ được đổ lên trên miếng gà chiên giòn và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Gà Sốt Phô Mai Đơn Giản
Giải pháp nhanh chóng
Phiên bản đơn giản này phù hợp với những ai ít thời gian nhưng vẫn muốn thưởng thức món ăn ngon. Sử dụng thịt gà đã sơ chế sẵn và phô mai dạng lát, bạn chỉ cần xếp chúng lên nhau và nướng trong lò vi sóng hoặc lò nướng mini. Đây là cách nhanh chóng để có món gà sốt phô mai ngon miệng mà không cần nhiều công sức.
Gà Sốt Phô Mai Cay
Thêm chút hương vị lửa
Để biến tấu món gà sốt phô mai trở nên mới lạ, bạn có thể thêm ớt bột hoặc tương ớt vào sốt phô mai. Lượng ớt điều chỉnh tuỳ theo sở thích cay của mỗi người. Món gà sốt phô mai cay này sẽ kích thích vị giác và làm mới lạ bữa ăn gia đình bạn.
Gà sốt phô mai là một món ăn linh hoạt, dễ thực hiện mà lại cực kỳ ngon miệng. Từ phiên bản cơ bản đến biến tấu cay hay theo phong cách Lotteria, mỗi công thức đều mang lại một trải nghiệm ẩm thực thú vị. Hy vọng rằng với những chia sẻ trên, bạn sẽ có thêm nhiều ý tưởng để làm mới thực đơn cho gia đình mình. Đừng ngần ngại thử nghiệm để tìm ra công thức yêu thích nhất của bạn.
