Cá viên chiên nước mắm tỏi ớt là một món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn, phù hợp với mọi lứa tuổi. Sự kết hợp giữa vị giòn rụm của cá viên chiên và vị cay nồng, đậm đà của nước mắm tỏi ớt mang lại một trải nghiệm ẩm thực thú vị. Dưới đây là cách làm cá viên chiên nước mắm tỏi ớt, một món ăn dễ làm nhưng chinh phục được cả những vị giác khó tính nhất.
Nguyên Liệu
Cho Cá Viên
Cho Nước Mắm Tỏi Ớt
Cách Làm Cá Viên Chiên
Bước 1: Chiên Cá Viên
- Đun nóng dầu ăn trong chảo.
- Thả cá viên vào chảo và chiên đến khi chúng vàng giòn.
- Vớt cá viên ra và để lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
Bước 2: Chuẩn Bị Nước Mắm Tỏi Ớt
- Tỏi và ớt băm nhỏ.
- Trong một cái bát, trộn đều nước mắm, đường, nước cốt chanh và nước lọc.
- Đun sôi hỗn hợp trên bếp, thêm tỏi và ớt băm vào.
- Đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp sệt lại và có mùi thơm.
Bước 3: Hoàn Thành Món Ăn
- Đặt cá viên chiên vào đĩa.
- Rưới nước mắm tỏi ớt lên trên cá viên.
- Món ăn có thể được trang trí thêm với rau mùi hoặc hành lá để tăng thêm hương vị và màu sắc.
Cá viên chiên nước mắm tỏi ớt không chỉ là món ăn vặt thú vị mà còn có thể trở thành một phần trong bữa ăn chính. Sự kết hợp giữa cá viên giòn rụm và nước mắm tỏi ớt cay nồng, đậm đà sẽ đem lại hương vị thơm ngon, khó cưỡng cho mọi bữa ăn. Hãy thử sức với công thức này và tận hưởng hương vị độc đáo của món ăn đơn giản nhưng đầy sáng tạo này.
