Gà hấp nước mắm là một trong những món ăn truyền thống và phổ biến của ẩm thực Việt Nam. Món ăn này nổi bật với hương vị thịt gà mềm, ngọt tự nhiên hòa quyện cùng vị đậm đà của nước mắm, tạo nên một món ăn hấp dẫn và đưa cơm. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu cách làm gà hấp nước mắm đơn giản, cách làm gà hấp nước mắm nhĩ, và cách làm chân gà hấp nước mắm, để bạn có thể dễ dàng chuẩn bị món ăn này tại nhà.
Cách Làm Gà Hấp Nước Mắm Đơn Giản
Nguyên Liệu
- Gà ta hoặc gà công nghiệp: 1 con (khoảng 1-1.5kg)
- Nước mắm ngon: 100ml
- Đường: 50g
- Tỏi, ớt: tùy lượng
- Nước cốt chanh: 3 muỗng canh
- Gừng, hành lá
Cách Thực Hiện
- Sơ chế gà: làm sạch gà, chặt thành từng miếng vừa ăn hoặc để nguyên con tùy ý.
- Trộn đều nước mắm với đường, nước cốt chanh, tỏi băm và ớt băm.
- Hấp gà cùng với ít gừng và hành lá trong khoảng 20-30 phút hoặc cho đến khi gà chín mềm.
- Sau khi gà đã chín, để ráo nước, sau đó rưới hỗn hợp nước mắm đã chuẩn bị lên trên.
- Có thể thêm ít hành lá thái nhỏ và gừng bào mỏng để tăng hương vị.
Cách Làm Gà Hấp Nước Mắm Nhĩ
Nguyên Liệu
Cách Thực Hiện
- Ngâm nấm mèo trong nước ấm cho mềm, sau đó thái nhỏ.
- Sơ chế và hấp gà như cách làm gà hấp nước mắm đơn giản.
- Trộn nấm mèo vào hỗn hợp nước mắm, đường và nước cốt chanh.
- Rưới hỗn hợp này lên trên gà sau khi hấp.
- Trang trí bằng hành lá, tỏi băm và ớt băm để thêm phần hấp dẫn.
Cách Làm Chân Gà Hấp Nước Mắm
Nguyên Liệu
Cách Thực Hiện
- Sơ chế chân gà, làm sạch và chặt thành từng khúc nhỏ.
- Hấp chân gà cùng với ít gừng và hành lá.
- Pha chế hỗn hợp nước mắm như hướng dẫn trên.
- Sau khi chân gà chín, rưới hỗn hợp nước mắm lên trên.
- Trang trí với tỏi băm, ớt băm và hành lá.
Gà hấp nước mắm là một món ăn ngon miệng, dễ làm và phù hợp với mọi bữa ăn trong gia đình. Dù là gà hấp nước mắm đơn giản, gà hấp nước mắm nhĩ hay chân gà hấp nước mắm, mỗi món đều có hương vị độc đáo và đậm đà. Hãy thử sức với những công thức trên và mang lại cho gia đình những trải nghiệm ẩm thực thú vị và ngon miệng
Tag: cách làm gà hấp nước mắm ngon nhất
