Bánh mì hoa cúc, với vẻ ngoài độc đáo và hương vị thơm ngon, là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hay bữa phụ. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh mì hoa cúc tại nhà với vài bước đơn giản, từ kiểu truyền thống đến phong cách Pháp, mang lại cho bạn những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thú vị.
Cách Làm Bánh Mì Hoa Cúc Đơn Giản
Nguyên Liệu
Cách Thực Hiện
- Chuẩn Bị Bột: Trộn bột mì với men nở, đường và muối. Thêm nước ấm và nhào bột đến khi mịn và dẻo.
- Ươm Bột: Đậy bột và để nở trong khoảng 1 giờ.
- Tạo Hình Bánh: Chia bột thành các phần nhỏ và tạo hình hoa cúc.
- Nướng Bánh: Đặt bánh vào lò đã được làm nóng trước và nướng ở nhiệt độ cao cho đến khi bánh chín vàng.
Cách Làm Bánh Mì Hoa Cúc Vành Khuyên
Nguyên Liệu
Cách Thực Hiện
- Chuẩn Bị Bột: Trộn bột mì, men nở, đường và muối. Thêm sữa ấm và nhào bột.
- Ươm Bột: Để bột nở trong khoảng 1-2 giờ.
- Tạo Hình Vành Khuyên: Làm mềm bơ và trộn đều với bột. Tạo hình bánh thành dạng vành khuyên.
- Nướng Bánh: Nướng bánh trong lò ở nhiệt độ cao đến khi vàng giòn.
Cách Làm Bánh Mì Hoa Cúc Kiểu Pháp
Nguyên Liệu
Cách Thực Hiện
- Chuẩn Bị Bột: Trộn bột mì với men nở, đường và muối. Thêm nước ấm và bơ, nhào bột mịn.
- Ươm Bột: Để bột nở trong khoảng 1-2 giờ.
- Tạo Hình Bánh: Chia bột thành các phần nhỏ, làm mềm bơ và trộn đều. Tạo hình bánh hoa cúc.
- Phết Trứng: Phết mặt bánh với trứng gà đánh tan để tạo màu sắc đẹp mắt khi nướng.
- Nướng Bánh: Nướng trong lò ở nhiệt độ cao cho đến khi bánh chín vàng.
Bánh mì hoa cúc không chỉ đẹp mắt mà còn rất ngon miệng. Với các cách làm từ đơn giản đến cầu kỳ, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị món bánh này tại nhà. Hãy thử nghiệm và tận hưởng hương vị thơm ngon, hấp dẫn của bánh mì hoa cúc, dù là cho bữa sáng nhanh gọn hay cho những dịp đặc biệt cùng gia đình và bạn bè.
