Bánh mì là một phần không thể thiếu trong bữa sáng của nhiều người Việt. Với nhiều biến thể từ bánh mì chảo, bánh mì xíu mại đến bánh mì pate, bánh mì luôn mang đến sự mới mẻ trong từng lớp vị. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá một phiên bản bánh mì độc đáo: bánh mì muối ớt.
1. Cách Làm Bánh Mì Muối Ớt
- Bánh mì que (hoặc bất kỳ loại bánh mì bạn thích).
- Muối, ớt bột, tỏi băm.
- Bơ, mỡ hoặc dầu ăn.
- Trước hết, hòa muối, ớt bột và tỏi băm lại với nhau để tạo ra hỗn hợp muối ớt tỏi.
- Lấy bánh mì que và cắt thành từng miếng vừa ăn.
- Bôi một lớp mỏng bơ lên mỗi miếng bánh mì.
- Rắc hỗn hợp muối ớt tỏi lên trên.
2. Cách Làm Nước Sốt Bánh Mì Muối Ớt
Nguyên liệu: Tỏi băm, muối, ớt bột, dầu ăn, nước mắm, đường.
Cách làm: Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, sau đó thêm muối, ớt bột, nước mắm và đường. Đun sôi và kỳ cục đến khi đường tan hoàn toàn. Để nguội trước khi sử dụng.
3. Cách Làm Bánh Mì Muối Ớt Bằng Chảo
- Lấy miếng bánh mì đã bôi bơ và rắc hỗn hợp muối ớt tỏi.
- Đặt chảo lên bếp, đổ một ít dầu ăn.
- Khi dầu đã nóng, đặt từng miếng bánh mì vào chảo.
- Chiên mỗi bên khoảng 2-3 phút hoặc đến khi bánh mì có màu vàng giòn.
- Lấy ra và để lên giấy thấm dầu.
Bánh mì muối ớt không chỉ là một sự kết hợp tuyệt vời giữa vị mặn của muối, vị cay của ớt và mùi thơm của tỏi băm, mà còn là một cách biến tấu bánh mì truyền thống, tạo nên sự mới mẻ cho bữa sáng hàng ngày. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị độc đáo này!
