Bánh khoai mì hấp lá chuối là một món ăn dân dã nhưng lại chứa đựng hương vị thơm ngon, đậm đà. Món bánh này không chỉ gợi nhớ về hương vị quê hương mà còn là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích sự đơn giản và tự nhiên trong ẩm thực. Dưới đây là cách làm bánh khoai mì hấp lá chuối đơn giản, giúp bạn có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà.
Học cách làm bánh khoai mì hấp lá chuối, một món bánh truyền thống mang hương vị đặc trưng của miền quê Việt Nam. Bánh không chỉ dễ làm mà còn ngon miệng, thích hợp cho mọi lứa tuổi.
Nguyên Liệu Cần Có
- Khoai mì: 1kg (gọt vỏ và nạo nhuyễn)
- Đường: 150g (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
- Nước cốt dừa: 200ml
- Muối: 1/2 muỗng cà phê
- Lá chuối (để gói bánh)
Quy Trình Thực Hiện
Chuẩn Bị Nguyên Liệu
Pha Trộn Hỗn Hợp Bánh
- Trộn khoai mì với đường, nước cốt dừa và một chút muối.
- Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp quện lại với nhau.
Gói Bánh
- Lấy một lá chuối, đặt một lượng vừa phải hỗn hợp khoai mì lên trên.
- Gấp lá chuối lại, tạo thành hình chữ nhật hoặc hình vuông.
- Dùng chỉ hoặc lá chuối để buộc cố định.
Hấp Bánh
- Xếp bánh vào xửng hấp, đun sôi nước và hấp bánh trong khoảng 40-45 phút.
- Kiểm tra bánh chín bằng cách chạm vào bề mặt, nếu không dính tay là bánh đã chín.
Thưởng Thức
- Lấy bánh ra khỏi xửng và để nguội một chút.
- Bánh khoai mì hấp lá chuối có thể dùng nóng hoặc để nguội.
Lưu Ý Khi Thực Hiện
- Chọn Khoai Mì: Chọn những củ khoai mì tươi, chắc nịch để bánh có vị ngon nhất.
- Độ Dày của Lớp Khoai: Không nên làm quá dày sẽ khó chín và không ngon.
- Gói Bánh: Gói chặt tay nhưng không quá chật để khi hấp bánh không bị nở ra.
Bánh khoai mì hấp lá chuối không chỉ là món ăn dân dã mà còn là biểu tượng của sự giản dị, nguyên sơ trong ẩm thực Việt. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể dễ dàng thực hiện món bánh này ngay tại nhà. Hãy thử làm và cùng gia đình thưởng thức hương vị thơm ngon, đậm đà này nhé.
Tag: hướng dẫn cách làm bánh khoai mì hấp
