Gluten (Vital Wheat Gluten Flour) là một loại protein tự nhiên được tìm thấy trong lúa mì. Một lượng nhỏ được thêm vào công thức làm bánh mì có men cải thiện kết cấu và độ đàn hồi của bột. Vital Wheat Gluten Flour cũng có thể được sử dụng để thay thế thịt chay được gọi là seitan.
Ứng dụng của vital wheat gluten
Bởi vì nó gần như là gluten nguyên chất, một chút sẽ giúp cải thiện độ đàn hồi và độ nổi của bột thô cũng như độ vụn và độ dai trong những chiếc bánh cuối cùng. Hầu hết các nguồn làm bánh đều khuyên dùng khoảng một muỗng canh cho mỗi 2-3 cốc bột.
Hiện nay Vua hóa chất là đơn vị phân phối và bán lẻ hóa chất toàn quốc. Quý khách có nhu cầu cần mua vital wheat gluten. Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn báo giá hóa chất thời điểm hiện tại !!!
Những tên gọi khác của sản phẩm
Vital Wheat Gluten, Mì Căn, Gluten lúa mì, Wheat Gluten, Đạm Chay
tphcm hà nội khô cách từ determination of wet and dry content in does contain free bread is bad for you starch coles keto nutrition recipes substitute what complete feed meal analysis 中文 bob’s red mill how to make anthony’s where buy much add with from australia adding machine sourdough bulk bagels baking recipe calculator calories cookies dessert diabetes donuts definition dough good or vs healthy use halal without hindi india ingredients low carb friendly king arthur meaning malaysia making near me data net carbs facts pancakes price powder premium replacement shelf life sprouts substitutes tesco water ratio too uses using whole high vegan breakfast sausage 1kg 1 cup grams 25kg 22 oz 2 cups hiệu allergy amino acid profile alternative bulgur black chinese durum have sensitivity essential food meat non properties side effects suppliers textured woolworths
