Blog

Tôm Chiên Bột: Hướng Dẫn Cách Làm và Mẹo Giữ Giòn Lâu

Posted on by hatuandat

 Tôm chiên bột là một món ăn được yêu thích rộng rãi, với vị ngon đặc trưng và độ giòn hấp dẫn. Không chỉ dễ thực hiện, món ăn này còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình hoặc tiệc nhẹ. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá cách làm tôm chiên bột, cách làm tôm chiên giòn lâu và cả cách làm tôm chiên bột Aji Quick.

Tôm Chiên Bột Là Gì

 Tôm chiên bột là món ăn gồm tôm được lăn qua bột và chiên cho đến khi vàng giòn. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn rất ngon miệng, phù hợp với mọi lứa tuổi.

 

Cách Làm Tôm Chiên Bột

Nguyên Liệu

  •  Tôm tươi: 500g
  •  Bột chiên giòn: 200g
  •  Trứng gà: 1 quả
  •  Gia vị: muối, tiêu, tỏi băm
  •  Dầu ăn: đủ để chiên

Quy Trình

  1.  Sơ Chế Tôm:
    •  Làm sạch tôm, bỏ đầu và vỏ (giữ lại phần đuôi nếu thích).
    •  Rạch lưng tôm để lấy chỉ đen.
  2.  Ướp Tôm:
    •  Ướp tôm với muối, tiêu và tỏi băm khoảng 15 phút.
  3.  Chuẩn Bị Bột và Trứng:
    •  Đánh đều trứng gà trong một bát.
    •  Đổ bột chiên giòn ra một đĩa khác.
  4.  Lăn Tôm Qua Bột và Trứng:
    •  Lăn tôm qua bột, sau đó nhúng vào trứng, và lăn lại qua bột một lần nữa.
  5.  Chiên Tôm:
    •  Đun nóng dầu trong chảo, chiên tôm cho đến khi vàng giòn.
    •  Vớt tôm ra và để lên giấy thấm dầu.

Tôm Chiên Bột Bao Nhiêu Calo

 Mỗi phần tôm chiên bột khoảng 100g có thể chứa từ 200 đến 300 calo, tùy thuộc vào lượng dầu sử dụng và cách chế biến. Để kiểm soát lượng calo, bạn có thể giảm lượng dầu hoặc sử dụng phương pháp chiên ít dầu.

Cách Làm Tôm Chiên Bột Giòn Lâu

 Để tôm chiên giữ được độ giòn lâu, bạn có thể áp dụng một số mẹo sau:

  •  Sử Dụng Bột Chiên Giòn: Bột chiên giòn chuyên dụng sẽ giúp tôm giữ được độ giòn lâu hơn.
  •  Chiên Ở Nhiệt Độ Cao: Chiên tôm ở nhiệt độ cao sẽ giúp bề mặt tôm nhanh chóng vàng giòn.
  •  Không Đậy Nắp Khi Chiên: Để hơi nước thoát ra nhanh chóng, không đậy nắp khi chiên.
  •  Để Tôm Rảnh Dầu Tốt: Sau khi chiên, để tôm trên giấy thấm dầu hoặc lưới để dầu thoát ra hoàn toàn.

Cách Làm Tôm Chiên Bột Aji Quick

 Aji Quick là một thương hiệu bột chiên giòn phổ biến. Dưới đây là cách sử dụng bột Aji Quick để làm tôm chiên:

Nguyên Liệu

  •  Tôm tươi: 500g
  •  Bột chiên giòn Aji Quick: 200g
  •  Dầu ăn

Quy Trình

  1.  Sơ Chế Tôm: Làm sạch tôm như hướng dẫn trên.
  2.  Lăn Tôm Qua Bột Aji Quick: Lăn tôm qua bột Aji Quick cho đến khi tôm được phủ đều.
  3.  Chiên Tôm: Chiên tôm trong dầu nóng cho đến khi vàng giòn.

 Tôm chiên bột là món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn, phù hợp với nhiều dịp tụ tập hay bữa ăn gia đình. Bằng cách áp dụng các mẹo nhỏ, bạn có thể làm cho món tôm chiên của mình thêm phần giòn ngon và hấp dẫn. Hãy thử sử dụng bột chiên giòn Aji Quick hoặc tự pha chế bột chiên theo sở thích để tạo ra món tôm chiên bột hoàn hảo

  

 tẩm xù bánh canh xắt thịt bắp

hatuandat