Sữa chua nha đam không chỉ là một món ăn vặt thơm ngon, mát lạnh mà còn rất tốt cho sức khỏe. Nha đam (aloe vera) kết hợp cùng sữa chua tạo nên một hương vị đặc biệt, vừa mát, vừa ngọt dịu. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước cách làm sữa chua nha đam ngon tuyệt, đảm bảo không bị đắng và sử dụng sữa ông thọ để tạo độ mềm mịn cho món ăn.
Sơ Chế Nha Đam
Bước 1: Chọn và Rửa Sạch Nha Đam
Bước 2: Gọt Vỏ và Loại Bỏ Chất Nhựa
Bước 3: Ngâm Nha Đam
- Cắt nha đam thành từng miếng nhỏ và ngâm trong nước lạnh có pha chút muối khoảng 10-15 phút để loại bỏ vị đắng.
Cách Làm Sữa Chua Nha Đam
Nguyên Liệu
- Nha đam đã sơ chế: 200g
- Sữa chua tự nhiên: 2 hũ (200g mỗi hũ)
- Sữa ông thọ: 1 lon (khoảng 380 ml)
- Đường: 100g (tùy chỉnh theo khẩu vị)
Bước 1: Pha Chế Hỗn Hợp Sữa Chua
Bước 2: Thêm Nha Đam
Cách Làm Sữa Chua Nha Đam Không Bị Đắng
Chú ý Khâu Sơ Chế
Rửa Sạch Nha Đam
Cách Làm Sữa Chua Nha Đam Bằng Sữa Ông Thọ
Tăng Độ Mềm Mịn
Sữa chua nha đam là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích sự kết hợp giữa vị chua của sữa chua và vị mát của nha đam. Quá trình làm không quá phức tạp nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ, nhất là trong khâu sơ chế nha đam để đảm bảo món ăn không bị đắng. Sử dụng sữa ông thọ trong công thức cũng là một cách hay để tạo ra một hương vị đặc biệt, làm cho sữa chua trở nên mềm mịn và thơm ngon hơn. Hãy thử làm món sữa chua nha đam tại nhà và thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
