Chè khúc bạch và chè bơ là hai món chè được yêu thích bởi vị ngon ngọt, mát lạnh và hấp dẫn. Sử dụng bột rau câu trong cách làm chè không chỉ giúp tạo kết cấu mềm mại, dễ chịu mà còn tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu chè khúc bạch và cách làm chè bơ bằng bột rau câu qua bài viết dưới đây.
Chè Khúc Bạch Bằng Bột Rau Câu
Chè khúc bạch với hương vị thanh mát, ngọt ngào, kết hợp cùng vị béo ngậy của kem và vị giòn dai của thạch rau câu, đã trở thành món tráng miệng được yêu thích.
Nguyên Liệu
- Bột rau câu: 10g
- Sữa tươi không đường: 500ml
- Đường: 150g
- Whipping cream: 200ml
- Hạt é (hạt lựu): 50g
- Hạnh nhân hoặc hạt dẻ cười: 50g (tùy chọn)
- Vani hoặc hương liệu khác (tùy chọn)
Cách Nấu
- Nấu Thạch Rau Câu:
- Hòa bột rau câu với 500ml nước. Đun sôi và khuấy đều cho đến khi bột tan hết.
- Thêm đường và vani vào hỗn hợp, khuấy đều.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn, để nguội và đặt trong tủ lạnh cho đến khi thạch đông cứng.
- Sau khi thạch đông, cắt thành hình vuông nhỏ.
- Làm Kem Sữa:
- Pha Chè:
Chè Bơ Bằng Bột Rau Câu
Chè bơ với vị béo của bơ và vị mát của thạch rau câu tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo, mang đến trải nghiệm thú vị cho người thưởng thức.
Nguyên Liệu
Cách Làm
Chè khúc bạch và chè bơ là hai món tráng miệng không chỉ ngon miệng mà còn rất dễ làm. Với bột rau câu, bạn có thể tạo ra những món chè mát lạnh, béo ngậy và đầy hấp dẫn. Hãy thử nghiệm với các nguyên liệu và cách làm khác nhau để tìm ra hương vị yêu thích của bạn. Những món chè này không chỉ phù hợp cho những ngày hè nóng bức mà còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho bất kỳ dịp tụ tập nào.
