Chất chỉ thị là một trong những thuật ngữ quan trọng mà bạn sẽ thường xuyên gặp khi học hóa học. Vậy chất chỉ thị là gì? Hãy cùng chúng tôi khám phá thế giới đầy màu sắc của các chất chỉ thị trong bài viết này!
Chất chỉ thị là gì ?
Chất chỉ thị là một hợp chất hóa học có khả năng thay đổi màu sắc khi tiếp xúc với môi trường có độ acid hoặc base khác nhau. Sự thay đổi màu sắc này giúp nhà khoa học xác định được độ pH của dung dịch mà chúng tiếp xúc.
Các chất chỉ thị màu tự nhiên
Trên thực tế, có rất nhiều chất chỉ thị màu tự nhiên mà chúng ta có thể tìm thấy xung quanh cuộc sống hàng ngày. Ví dụ điển hình là bắp cải tím. Nước ép từ bắp cải tím có thể thay đổi màu sắc khi tiếp xúc với các môi trường acid và base khác nhau, từ đó có thể được sử dụng như một chất chỉ thị màu tự nhiên.
Cách làm chất chỉ thị màu từ bắp cải tím
Để làm chất chỉ thị màu từ bắp cải tím, bạn cần cắt nhỏ bắp cải tím và đun sôi với một lượng nước vừa đủ. Khi nước sôi có màu tím của bắp cải, bạn hãy lọc lấy nước, chính là dung dịch chất chỉ thị.
Chất chỉ thị vạn năng và ứng dụng
Chất chỉ thị vạn năng, như tên gọi của nó, là chất chỉ thị có khả năng thay đổi màu sắc theo một dải pH rất rộng, từ acid đến base. Nó được sử dụng rộng rãi trong nhiều ứng dụng như thử nghiệm pH của nước, thực phẩm, đất…
Chất chỉ thị trong chuẩn độ acid-base
Trong quá trình chuẩn độ acid-base, chất chỉ thị là một yếu tố quan trọng giúp xác định điểm tương đương – thời điểm mà toàn bộ lượng acid hay base đã phản ứng hoàn toàn. Chất chỉ thị trong trường hợp này thường là các hợp chất hữu cơ, như phenolphthalein, methyl orange…
Chất chỉ thị là một công cụ hữu ích giúp nhà khoa học ‘nhìn thấy’ sự thay đổi của môi trường acid-base thông qua sự thay đổi màu sắc. Bằng việc hiểu rõ về chất chỉ thị, chúng ta có thể khám phá thêm nhiều điều thú vị về thế giới hóa học màu sắc.
tashiro nguyên tắc chọn thí vùng
