Trong những năm gần đây, trà mận đã trở thành một thức uống được nhiều người yêu thích không chỉ vì hương vị thơm ngon, độc đáo của nó mà còn bởi những lợi ích sức khỏe mà loại trà này mang lại. Trà mận không chỉ giúp giải nhiệt, giảm cân mà còn có tác dụng tốt trong việc cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe tim mạch. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu về cách làm trà mận ngon và bổ dưỡng ngay tại nhà.
Chọn Mận Đúng Cách
Việc chọn mận đóng vai trò quan trọng trong việc quyết định hương vị của trà. Bạn nên chọn những quả mận chín, có màu sắc đẹp mắt và không bị dập nát. Mận chín sẽ giúp trà có hương vị ngọt ngào và dễ chịu hơn. Nếu bạn muốn trà có vị chua nhẹ, có thể chọn mận chưa chín hẳn.
Nguyên Liệu
Sơ Chế Mận
Bước 1: Rửa Sạch Mận
Rửa sạch mận dưới vòi nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn và hóa chất có thể tồn tại trên bề mặt quả.
Bước 2: Cắt Mận
Cắt mận làm đôi và loại bỏ hạt. Bạn có thể cắt nhỏ mận thành từng miếng nhỏ để dễ dàng chiết xuất hương vị khi pha trà.
Pha Trà Mận
Bước 1: Đun Sôi Nước
Đun sôi 1 lít nước trong một ấm sạch. Khi nước bắt đầu sôi, hãy giảm lửa để nước không sôi trào.
Bước 2: Thêm Mận vào Nước Sôi
Thêm mận đã sơ chế vào nước sôi, đảo đều và để lửa nhỏ. Tiếp tục đun sôi khoảng 10-15 phút cho đến khi mận mềm và nước có màu đỏ nhạt.
Bước 3: Thêm Đường hoặc Mật Ong
Nếu bạn thích trà ngọt, có thể thêm đường hoặc mật ong vào trà mận. Lượng đường hoặc mật ong có thể điều chỉnh tùy theo sở thích cá nhân.
Bước 4: Lọc Trà
Sau khi đã đun đủ thời gian, lọc lấy nước trà và loại bỏ phần mận đã dùng. Đổ trà qua một cái rây sẽ giúp bạn có được ly trà mận trong và sạch.
Thưởng Thức Trà Mận
Trà mận có thể thưởng thức nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích. Để tăng thêm hương vị cho trà, bạn có thể thêm vài lá bạc hà vào ly trà. Trà mận lạnh cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho những ngày hè nóng bức.
Trà mận không chỉ là một thức uống thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với cách làm đơn giản và dễ dàng thực hiện ngay tại nhà, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị cho mình và gia đình những ly trà mận bổ dưỡng. Hãy thử nghiệm với việc pha chế và thưởng thức trà mận để cảm nhận hương vị đặc biệt mà loại trà này mang lại.
